Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Pago de los Capellanes
2024 Godello O Luar do Sil
SKU:
Beskrivelse
En herlig og frisk hvidvin med friske noter af grØnne æbler, blomster og en mineralsk karakter. Smagen er elegant med intens frugt, hvor duften bekræftes. En god valbalanceret syre giver herlig friskhed og ren stil i eftersmagen.
Et spændende nyt projekt fra folkene bagved Pago de los Capellanes. Området her er Valdeorras, der ligger lige udenfor Ribera del Duero. Dette område er især kendt for deres drue Godello, som giver nogle flotte aromatiske vine. Druerne til denne vin er høstet i september ved fuld modenhed. Efter afstilkning kølet druerne ned til 9 grader, inden gæringen startes. Dette gøres for at bevare mest mulig aromatisk karakter i vinen. Vinen lagres på ståltanke, indtil aftapning på vingården.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Pago de los Capellanes
Pago de los Capellanes er et ungt vinhus beliggende i Ribera del Duero, der har etableret sig som et af det anerkendte spanske vinområdes mest spændende producenter.
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom