2022 Chardonnay Estate Carneros

Robert Mondavis Estate-serie er en række af cuvéer, der er skabt på druer fra de vinmarker i Nappa Valley, som winemaker-holdet mener er de absolut bedste.

I denne cuvée, er valget faldet på to henrivende markparceller i Carneos AVA’en. Her hjælper morgentåge og kølige vinde fra the San Pablo bugten med at give Chardonnay-druerne en god og lang modning, som sikrer at druerne bevarer friskhed, elegance og at aromaerne udvikler dybde og kompleksitet.

På baggrund af de enestående forudsætninger, har Robert Mondavi Winery skabt en Chardonnay-cuvée som både fremstår frodig og fyldig, men hvor sirlige noter af citrus og en fornemmelse af jernet mineralitet giver rygrad og statur til vinen. Her er også noter af mandler og hasselnødder samt en skøn smørret fornemmelse, som hænger ved godt ud i eftersmagen.

Nyd vinen af store Bourgogneglas, gerne ved 14 grader og enten bare helt for sig selv, eller til retter med bagt fisk eller til et ostebord med cremede og fyldige oste.

Vinen har lagret sur lie i franske egetræsfade i 8 måneder.