Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsprofil
Smagsresumé
Frisk pétillant rosé med røde bær, citrus og let perlende afslutning.
- Serveringstemperatur
- 8-10°C
- Lagringspotentiale
- Drik nu
Figuière
2022 Atmosphère Pétillant Rosé
SKU:
Beskrivelse
Elegant, sprød og frugtfyldt mousserende rosé fra kysten i Provence. Vinen står flot lyserød i glasset med fine små bobler. Indsmigrende bouquet med noter af fersken, skovjordbær, mirabeller, anis og hvide blomster. I munden opleves vinen saftig, delikat og mineralsk, med noter af vilde bær, middelhavsurter, citrusfrugt og lyse abrikoser, suppleret af et strejf af toast og honning.
Vinen er med sin sprøde syre, slanke krop og elegante karakter, yderst velegnet som aperitif eller som ledsager til lette retter med fisk og skaldyr. Perfekt sammen med østers au natural, sashimi, dampede blåmuslinger, eller lette sommersalater. Atmosphére er baseret på druesorterne Cinsault og Grenache, samt en smule Aubin. Vinen er produceret ved direkte pres og vinificeres efterfølgende på rustfri ståltanke. Efter tapning andengærer vinen på flasken og lagrer herefter "sur lie" (med de døde gærceller) i 9 mdr. Dette giver vinen subtile noter af toast og brioche. Figuiére's mål er at skabe rene og ranke vine og Atmosphére har derfor et restsukkerindhold på blot 5,4 gram p/liter.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Figuière
Figuière er et familieejet domæne i Provence, hvor Alain Combard fandt sit ideelle terroir, da han slog sig ned i La Londe i 1992. Her skaber familien Combard økologiske vine, der bærer præg af områdets havnære luft og intensitet i jorden. Med Magali, Delphine og François ved roret er Figuière blevet et førende navn i moderne Provence‑vin, kendt for et udtryk, der er både elegant og karakterfast..
Figuière
2024 Mediterranée Blanc
Frisk Figuière Vermentino med citrus, hvide blomster og let abrikos på paletten.
Figuière
2024 Mediterranée Rouge
Charmerende sydfransk rød med blåbær, garrigue-urter og silkeblød, frisk struktur.
Figuière
2025 Côtes de Provence Rosé Cuvée Bohème
Figuière Bohème med citrus, røde bær og læskende sommerfriskhed fra Provence.
Liebhaverboligen
91
Figuière
2024 Mediterranée Blanc
Frisk Figuière Vermentino med citrus, hvide blomster og let abrikos på paletten.
Figuière
2024 Mediterranée Rouge
Charmerende sydfransk rød med blåbær, garrigue-urter og silkeblød, frisk struktur.
Figuière
2025 Côtes de Provence Rosé Cuvée Bohème
Figuière Bohème med citrus, røde bær og læskende sommerfriskhed fra Provence.
Liebhaverboligen
91
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken