Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Gult æble, frisk mandel og krydderi med tropiske frugtnoter. Cremet og saftig med mineralsk citrusafslutning.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 11–13 °C.
- Lagringspotentiale
- 2–14 år
Anmeldelser
Weinberghof Fritsch
SKU:
Beskrivelse
Schlossberg 2022 fra Weinberghof Fritsch er Grüner Veltliner fra en Erste Lage i Wagram. Producenten beskriver gult æble, reinesclaude og frisk mandel med en krydret, lang smag, mens Falstaff fremhæver cremet tekstur, tropisk frugt og en mineralsk citrusafslutning. Vinen forener fylde med friskhed og har fået 95 point af Peter Moser. Server ved 11–13 °C, eksempelvis til skaldyr eller pasta. Producentens foretrukne drikkevindue er 2024–2036.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Weinberghof Fritsch
Dedikation, bæredygtighed og typicitet. Fritsch er en af Wagrams foregangsmænd og absolutte pionerer. Ikke blot, når vi taler kvalitet og innovation, men i lige så høj grad biodynamik og naturlighed