Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Valpolicella 2023 med kirsebær, bær og frisk Recchia-klassiker.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 14-16°C
- Lagringspotentiale
- 3-5 år
Fratelli Recchia
SKU:
Beskrivelse
En klassisk og charmerende Valpolicella Classico, der viser områdets lette, friske og frugtige stil i en moderne og meget drikkevenlig udgave.
I glasset fremstår vinen klar og lys rubinrød. Duften er indbydende og aromatisk med noter af kirsebær, brombær og fine florale nuancer, ledsaget af et strejf af middelhavskrydderier, der giver dybde og karakter.
I munden er vinen frisk, saftig og harmonisk med en let til medium fylde. Den har en levende syre og bløde tanniner, som gør den utrolig balanceret og let at drikke. Frugten er i fokus med røde bær og en ren, elegant afslutning, der gør vinen både alsidig og appetitvækkende.
Det er en vin, der egner sig perfekt til mange lejligheder og især gør sig godt let afkølet, hvor dens friskhed og frugt træder tydeligt frem.
Den passer flot til antipasti, pasta, lyst og rødt kød samt lette retter generelt. Også oplagt som et glas i solen, hvor den leverer klassisk italiensk drikkeglæde i sin reneste form.