Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Slate Riesling 2022 med skiffer-mineralitet og frisk Wegeler-mosel.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 8-10°C
- Lagringspotentiale
- 5-10 år
Weingüter Wegeler
SKU:
Beskrivelse
Druer fra de tyske kommuner Bernkastel, Wehlen og Graach mødes her i en smuk forening, for at skabe en frisk og mineralsk hvidvin.
Det er den verdensberømte Mosel-skiffer, som er årsagen til at Riesling-druerne i dette område, udtrykker sig så unikt og velsmagende. Med stokkene dybt begravet i Mosel-jord, bliver vinene herfra så friske og syrlige, at de skærer som laserstråler, og fyldt med frugt og citrus, at man er chanceløs over for vinens charme og væsen.
Det her er meget vel den bedste form for hvidvin at drikke kold. Server den ved 10 grader, så får du den bedste oplevelse med denne vin.