En luksuriøs og præcisionsdrevet Merlot fra Darioush Signature Merlot, skabt af vinmager Hope Goldie, som er kendt for sin evne til at…
En luksuriøs og præcisionsdrevet Merlot fra Darioush Signature Merlot, skabt af vinmager Hope Goldie, som er kendt for sin evne til at forene kraft og elegance i klassisk Napa-stil.
Druerne kommer fra udvalgte parceller i det sydlige Napa Valley, herunder Oak Knoll, Mount Veeder og Yountville, hvor forskelle i mikroklima og jordbund bidrager til både kompleksitet og balance. Blendet består primært af Merlot med et strejf af Malbec, som tilfører ekstra dybde og struktur.
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød. Duften er intens og indsmigrende med mørke blommer, solbær og kirsebær, ledsaget af noter af chokolade, krydderier og diskret vanilje fra fadlagringen. I munden er den fyldig og fløjlsblød med en tæt, men præcis struktur, hvor moden frugt, frisk syre og silkefine tanniner smelter sammen i en lang og harmonisk afslutning.
Lagringen i en høj andel nye franske fade giver vinen ekstra dybde og kompleksitet uden at overdøve frugten.
En moderne Napa Merlot i topklasse med både fylde og finesse, oplagt til oksekød, lam og rige retter med dybde.
