2018 Rioja Reserva Viña Dorana

Når klassisk Rioja bliver uimodståelig! Viña Dorana Reserva er indbegrebet af traditionel Rioja, skabt af det historiske vinhus Gómez Cruzado, som siden 1886 har haft base i hjertet af Haro – hjemsted for nogle af de mest anerkendte vinhuse i Rioja Alta. 

Druerne hentes fra over 30 år gamle vinstokke i Sierra Cantabria og Bajo Najerilla, hvor de gamle gobelet-opbundne planter dyrkes med stor respekt for naturen og områdets unikke terroir. Her mødes tempranillo og garnacha i et harmonisk blend, der vinificeres i ståltanke med skånsom overpumpning for maksimal ekstraktion og finesse. 

Vinen modnes i 18 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade – primært af første og andet brug – og afrundes med yderligere 24 måneders flaskelagring, hvor kompleksitet og balance får lov at folde sig ud. 

I glasset fremstår Viña Dorana Reserva med den klassiske elegance og struktur, der kendetegner stor Rioja. Her mødes modne røde frugter, krydrede nuancer og fine noter fra fadet i en smidig og harmonisk helhed – perfekt til alt fra grillet kød og tapas til modne oste og simreretter.