97/100
What an amazing nose of black berry fruit with deep smoke and wet earth complexity. Enormous concentration and massive structure yet the super-fine tannins make me think of La Tache. The lively acidity of the vintage gives a lot of energy, then the white pepper and savory notes come through at the spectacular finish. From organically grown grapes.
97/100
What an amazing nose of black berry fruit with deep smoke and wet earth complexity. Enormous concentration and massive structure yet the super-fine tannins make me think of La Tache. The lively acidity of the vintage gives a lot of energy, then the white pepper and savory notes come through at the spectacular finish. From organically grown grapes.
Vinous
95/100
The 2022 Spätburgunder Saulheimer Probstep Shines with pure, aromatic, ripe red cherry. That same smooth calm purity of fruit is apparent on the serene palate. Bright freshness meets superfine tannins, uniting into a fine-boned structure that gives the most delicious crunch and melts into that cherry flesh. With every swish across the palate, this sinks deeper into the limestone, seamed by cooling freshness. Detail and poise mean this just sails with complete ease and blithe elegance. Wow. Pure velvet.
Weingut Thörle
"We have always believed that we can play in the ranks of the very best wineries." – Weingut Thörle
"Weingut Thörle is undoubtedly one of Germany’s best!" – James Suckling
Familien Thörle har dyrket vin i Rheinhessen siden 1500-tallet. Men familien har aldrig rigtigt gjort noget væsen af sig, indtil de pludselig eksploderede ind på den tyske vinscene. Det startede i 2006, da brødrene Christoph og Johannes Thörle overtog driften af gården fra deres forældre og påbegyndte en omfattende ændring af vingårdens modus operandi. Mange maskiner blev sendt på pension, og i stedet blev der sendt mennesker i marken for at pleje stokkene og høste druerne. Udbyttet blev også reduceret markant, hvilket i høj grad påvirkede kvaliteten. Der blev desuden investeret voldsomt i kælderen under vingården, så vinificeringen kunne foregå så præcist og omhyggeligt, som det kræves af vin på topniveau. Det har krævet blod, sved og tårer, men resultatet har været det hele værd.
Fra at være en totalt ukendt vingård har Weingut Thörle katapulteret sig selv til toppen af rangstigen inden for tysk vin. Anmelderne falder i svime over deres vine, og der gives tårnhøje point til vine, som de fleste aldrig havde hørt om før nu.
Brødrene Thörle er det nye, store stjerneskud fra Rheinhessen i Tyskland – og vi kan ikke sige det tydeligt nok: Det her smager markant større, end de meget jordnære priser giver anledning til at tro.
