Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2021 Pastorei Chardonnay
Normalpris
300,00 kr
Udsalgspris
255,00 kr
Stykpris
per
15% Rabat
Weingut in den Zehn Morgen
2021 Pastorei Chardonnay
SKU:
Beskrivelse
Frisk og saftig Chardonnay fra en fantastisk vinmark.
Zehn Morgen har udvalgt Pastorei-parcellen til deres Chardonnay, fordi marken har et højt indhold af både kalk og ler. Jordtyper, som man ved Chardonnay-druen udvikler sig særligt godt i.
Vinen har en fantastisk saftighed, hvor frugtprofilen fremstår ren og klar, og gennemstrømmes af en helt fantastisk syre. Vi fornemmer citron, stenfrugt, pærer, æbler og et strejf af mandler. Det er pakket ind i en forsigtig fadlagring, som filer til i kanterne, og giver vinen en charmerende, blød tekstur. Det er nærmest så frugten smelter på tungen. Kalken i jorden melder sin tilstedeværelse, ved en umiskendelig knitrende og mineralsk fornemmelse. Det er Chardonnay som med sin strågule farve stråler omkamp med solen, og som efterlader samme varme følelse indeni.
Vinen er spontangæret og har lagret 10 måneder på store, brugte tonneau egetræsfade.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Weingut in den Zehn Morgen
Weingut in den Zehn Morgen er et ambitiøst og fremadstormende vinhus beliggende i naturskønne omgivelser i Bad Kreuznach i vinregionen Nahe, der har specialiseret sig i klassiske og egnstypiske vine.
De er på en mission om at genetablere deres hjemstavn som ét af Tysklands fornemmeste vinområder. Og man må sige, at de ikke er bange for at lægge handling bag ordene. For kvaliteten i vinene er helt forrygende, og i Tyskland er man pludseligt begyndt at tale i krogene om dette nye og interessante vinhus.
Mere fra Nahe
Læs mereDin indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom