Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hahn Family Wines
2022 Founders Merlot
SKU:
Beskrivelse
Monterey County i Californien, hvor Hahn Family Cellars har hjemme, er kendt som et af de bedste steder at dyrke Merlot. Det kølige klima i denne del af Californien er perfekt til at bevare finesse og friskhed i druerne, samtidigt med at de mange, solrige dage sikrer en saftig og moden frugtprofil – den perfekte kombination, til at lave flot vin på Merlot!
Hahn Family Wines trækker på tydelig inspiration fra de store Merlot dominerede Bordeaux-vine, og blander en sjat Cabernet Sauvignon med i deres vin, for at give rygrad og struktur til deres vin. Men hvor man i Bordeaux havde krydret med Caber Franc, så bruger Hahn Family Wines en meget lille procentdel Zinfandel, for at sikre sig, at vinen får rigeligt med frugt og fylde. En genistreg, hvis du spørger os.
Vinen har noter af både mørke og røde bær, et bittersødt strejf af chokolade og noter af bagekrydderier. Det vil være genialt at servere til barbecue marineret kød, både gris og okse. Server den ved 14 grader, så får du en rigtig god oplevelse med denne Monterey County specialitet fra Hahn Family Wines.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Hahn Family Wines
Hahn Family Wines' historie er et episk eventyr om transformation, vision og passion for vin. Grundlagt af det eventyrlystne ægtepar Nicolaus "Nicky" og Gaby Hahn.
I 1980 erhvervede Nicky Hahn vinmarker i Santa Lucia Highlands, Californien, primært beplantet med Cabernet Sauvignon. Imidlertid indså han hurtigt, at terroirets unikke, kølige klima var ideelt for Bourgogne-sorterne Pinot Noir og Chardonnay. Denne indsigt ledte til en dristig beslutning om at omlægge vinmarkerne, en risikabel manøvre, der ultimativt resulterede i exceptionelle vine og bekræftede overfor alle kritikerne, at Nicky Hahn var et vinøst geni.
Nicky spillede en nøglerolle i anerkendelsen af Santa Lucia Highlands som en American Viticultural Area (AVA), hvilket understregede regionens unikke terroir og satte den på verdenskortet over betydningsfulde vinområder. Hans bidrag rækker langt ud over vingården; hans visionære tilgang og ihærdighed har efterladt et uudsletteligt præg på regionen og vinindustrien. Selv efter hans død i 2018, lever Nicky Hahns ånd videre gennem Hahn Family Wines.
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom