Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Pinot-dominant Gosset millésime med dybde, citrus og klassisk vintage-kompleksitet.
- Serveringstemperatur
- 8-10°C
- Lagringspotentiale
- 10-20 år
Champagne Gosset
2016 Grand Millésime Brut
SKU:
Beskrivelse
Når Gosset skal beslutte sig for blenden til deres Vintage Champagne, så starter det i markerne. Og 2015 var et rigtigt godt år for Pinot, så Gosset udvalgte deres bedste parceller beplantet med Pinot Noir, og smed en god portion af det med i blenden til deres 2015 Vintage Champagne. Her får du en Champagne, der er intens og balanceret i næsen med en kombination af frisk citrus, ristede hasselnødder og lidt vanilje.
Smagen er rank med stor smagsintensitet, hvor frugten balanceres fint af blomstrede noter og smagskompleksitet. En Champagne, som er storladen nok til at kunne bære mere tunge retter, så vil du have bobler til din bagte fisk eller til kylling eller svinekød – så kan denne sagtens løfte opgaven. Det er også en Champagne, der vil udvikle sig smukt over de næste mange år, så gem endelig nogen til kælderen også.
Druerne kommer fra landsbyerne Ambonnay, Avenay, Avize, Bisseuil, Chavot, Cramant, Moussy, Noé les Mallets, Pierry, Trépail, Verzy og Villers Marmery. Inden vinen kommer på flaske til andengæringen, så sørger vinmageren for, at vinen ikke gennemgår malolaktisk gæring, hvilket giver mere intensitet og friskhed. Vinen ligger i op til 6 år på bundfaldet inden degorgering.
Lignende vine på lager
Champagne Gosset
Grand Blanc de Blancs Brut
Ren Gosset Blanc de Blancs med blomster, citrus og intens, balanceret frugt.
Robert Parker
92
James Suckling
93
+3
Champagne Gosset
Petite Douceur Rosé Extra Dry
Grand Cru rosé Champagne med bær, blomster og harmonisk extra dry-sødme.
Wine Enthusiast
91
Tom Cannavan
93
Champagne Valentin Leflaive
Champagne Grand Cru Brut Rosé MA-17-60
Grand Cru rosé fra Mesnil og Ambonnay med røde bær og aristokratisk finesse.
De Saint Gall
Blanc de Blancs Brut 1. Cru MG
Elegant 1. cru blanc de blancs med citrus, brioche og fin perlage.
Vine med samme smagsprofil
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken