Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Domaine des Marrans
2023 Fleurie MG
SKU:
Beskrivelse
Fleurie er muligvis den bedste kommune i Beaujolais og leverer her fuld volumen. Åben og charmerende duft med noter af roser og sorte bær. Smagen er intens med super flot frugtsyre og blød charmerende frugtprofil. En herlig kombination af friske røde bær og lidt krydderurt. En frisk vin der er perfekt let afkølet til lettere retter.
Flagskibet fra Domaine des Marrans. Fleurie er kommunen hvor vineriet ligger og de 2 parceller La Chapelle des Bois og Champagne leverer druerne til denne topvin. 45 år gamle vinstokke vokser i granitjord på sydvendte skråninger, noget nær optimale betingelser for vinen. DE økologisk dyrkede druer plukkes i hånden og gennemgår en 10 dage lang gæringsproces med det naturlige gær. Kort lagring på store egetræsfade inden aftapning på vingården. Kan gemmes op til 5 år fra høståret.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Domaine des Marrans
Jean-Jacques ”JJ” Mélinand er en ægte self-made man. Han startede sit vineventyr i 1970 med bare 4 ha. marker i Beaujolais-kommunen Fleurie og en beskeden vinkælder, hvor han gærede og flaskede sine vine. Båret frem af sin egen succes, har han været ”tvunget” til at udvide sin kælder af to omgange, og i dag tæller Domaine des Marrans portefølje flere Beaujolais appellationer.
Siden 2009 har det væres JJ’s søn, Mathieu, der har haft ansvaret for gården. Han er uddannet i vitikultur og ønologi og har været i praktisk i både New Zealand og Australien. Under hans lede har vingården omlagt til økologisk landbrug, som de er certificeret som fra årgang 2024. Han er lige så visionær og arbejdsom som sin far, og der er ingen tvivl om, at Domaine des Marrans vil fortsætte deres imponerende udvikling. For lad os bare sige det som det er: Vinene smager sindssygt godt, og man kan ikke andet end at unde Domaine des Marrans og familien Mélinand al mulig succes. For de fortjener det!
Smag selv på de saftige Beaujolais-vine vi har i vores sortiment, så vil du forstå hvordan det er lykkedes familien Mélinand at blive en vinøs succeshistorie.
Domaine des Marrans
2023 Fleurie
Charmerende Fleurie med roser, røde bær og blød, frisk Beaujolais-frugt.
Thomas Rydberg
91
Domaine des Marrans
2023 Chiroubles Aux Côtes Vieilles Vignes
Levende Chiroubles fra gamle vinstokke med kirsebær og ren, frugtig Gamay.
Domaine des Marrans
2023 Beaujolais Blanc
Frisk Beaujolais Blanc med citrus, æble og let, aromatisk frugt.
Domaine des Marrans
2023 Fleurie
Charmerende Fleurie med roser, røde bær og blød, frisk Beaujolais-frugt.
Thomas Rydberg
91
Domaine des Marrans
2023 Chiroubles Aux Côtes Vieilles Vignes
Levende Chiroubles fra gamle vinstokke med kirsebær og ren, frugtig Gamay.
Domaine des Marrans
2023 Beaujolais Blanc
Frisk Beaujolais Blanc med citrus, æble og let, aromatisk frugt.
Mere fra Beaujolais
Bourgognes officielle sydligste grænse, som egentlig ikke har meget at gøre med "klassisk" Bourgogne. Landskabet minder mere om Rhône og klimaet er da også noget varmere. Desuden anvendes her en anden drue, da Beaujolais-vine laves på Gamay druen, som gør sig fremragende på disse stejle granitterrasser. Beaujolais er en frisk, let og frugtig vin med masser af skovbær smag.
Domaine Trouillet
2025 Beaujolais Blanc Les Reines de la Jacarde
Frisk hvidvin med citrus og delikate mineralske noter.
Domaine des Marrans
2025 Beaujolais Vieilles Vignes
2024-reference: jordbær, hindbær og ribs, bløde tanniner, friskhed og vedholdende afslutning. Ikke en smagning af 2025.
Vins Divins
2025 Beaujolais Villages Rouge
Jordbær, kirsebær og lette krydderier. Blød, livlig frugt med frisk balance og lang afslutning.
Domaine Trouillet
2025 Beaujolais Blanc Les Reines de la Jacarde
Frisk hvidvin med citrus og delikate mineralske noter.
Domaine des Marrans
2025 Beaujolais Vieilles Vignes
2024-reference: jordbær, hindbær og ribs, bløde tanniner, friskhed og vedholdende afslutning. Ikke en smagning af 2025.
Vins Divins
2025 Beaujolais Villages Rouge
Jordbær, kirsebær og lette krydderier. Blød, livlig frugt med frisk balance og lang afslutning.
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken