Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Domaine de Boischampt
2024 Juliénas Les 4 Cerisiers
SKU:
Beskrivelse
Les 4 Cerisiers 2024 er Domaine de Boischampts Gamay fra Juliénas i det nordlige Beaujolais. Cuvéens dokumenterede profil fra den foregående årgang er præget af saftig kirsebærfrugt og en rund, blød tekstur. Den giver et indtryk af vinens stil, mens den præcise karakter af 2024 endnu ikke er dokumenteret her. Prøv vinen til kalvekød, svinekød eller pasta, som Vivino fremhæver som ledsagere til cuvéen.
Mere fra Domaine de Boischampt
Domaine de Boischampt har rødder tilbage til 1600-tallet, men blev revitaliseret i 2018 af Bob og Yuko Harris sammen med et nyt team. Ejendommen råder over ca. 19 hektar fordelt på Beaujolais’ mest anerkendte cru’er som Juliénas, Fleurie, Saint-Amour, Chénas og Morgon. Markerne ligger højt på granit, som giver vinene friskhed og en tydelig mineralitet.
Huset er under omlægning til økologisk drift og arbejder med naturlige metoder i marken samt skånsom vinifikation i kælderen. Vinene er præcise, elegante og terroirdrevne; fra florale og lette udtryk i Fleurie til mere strukturerede og kraftfulde vine i Morgon. Boischampt står i dag som et moderne forbillede i Beaujolais, hvor historie og bæredygtighed mødes i autentiske vine.
Mere fra Beaujolais
Bourgognes officielle sydligste grænse, som egentlig ikke har meget at gøre med "klassisk" Bourgogne. Landskabet minder mere om Rhône og klimaet er da også noget varmere. Desuden anvendes her en anden drue, da Beaujolais-vine laves på Gamay druen, som gør sig fremragende på disse stejle granitterrasser. Beaujolais er en frisk, let og frugtig vin med masser af skovbær smag.
2025 Beaujolais Blanc Les Reines de la Jacarde
Smagsnoter Citrus · Mineralitet
Normalpris
150,00 kr
Udsalgspris
120,00 kr
Stykpris
per
2025 Beaujolais Vieilles Vignes
Smagsnoter Jordbær · Hindbær
Udsalgspris
160,00 kr
Stykpris
per
2025 Beaujolais Villages Rouge
Smagsnoter Jordbær · Kirsebær
Udsalgspris
175,00 kr
Stykpris
per
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom