Fontodi

2021 Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo

Name: Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo
Brand: Fontodi
SKU: 485821
Price: 695.00 DKK
Availability: OutOfStock

695,00 kr

Udsolgt

Øko Bio

Smagsnoter Smagsprofil Madparring

Udsolgt lige nu

Skriv din mail, så giver vi besked, så snart vinen er tilbage på lager.

E-mail

Ja tak, I må gemme min mail til denne besked. Se cookie- og persondatapolitikken.

Land: Italien
Region: Toscana
Distrikt: Chianti Classico
Type: Rødvin
Indhold: 75.0 cl
Alkohol: 14.5%
Druer: Sangiovese

Fri fragt over 999 kr – ellers fra 39 kr
1–3 hverdage
Trustpilot

SKU: 485821

Vigna del Sorbo er en helt speciel rødvin fra Fontodi. Den kommer fra en enkelt skråning, som hælder perfekt med sydvest. Denne eksponering giver den helt optimale mængde af solstråler, så markens druer opnår en god mostkoncentration, som er essentiel for at lave stor og kompleks rødvin. Vinen har en tæt duft med kirsebær og…

Vinen har en tæt duft med kirsebær og brombær, samt tydeligt præg fra fadet med lidt toastede noter. Smagen er kompleks og udvikler sig flot hele aftenen. Her starter med røde noter af kirsebær og hindbær, men udvikler stor dybde med mere sorte bær. En fyldig vin, der vil ledsage det bedste stykke oksekød.

Stokkene til vinen er 40 år gamle. Gæringen foretages spontant, med druernes egen gær, ved lav kontrolleret temperatur i ståltanke. Vinen lagres i 24 måneder på egetræsfade hvoraf 50% af fadene er nye.