Collemassari Rigoletto er en harmonisk tolkning af det toscanske terroir, hvor den klassiske Sangiovese drue får selskab af Ciliegiolo og Montepulciano. Resultatet er en vin med intens duft af friske røde bær, kirsebær og hindbær, elegant vævet sammen med et strejf af varm krydderi og fin mineralitet.
Smagen er medium fyldig og levende, med en saftig frugtighed, som balanceres af silkebløde tanniner og diskrete noter fra den delvise fadlagring på egetræ, der giver vinen dybde og kompleksitet uden at overdøve druernes renhed.
Vinens karakter formes af markerne, der ligger 300 meter over havet, hvor den lette havbrise giver friskhed og finesse til druerne.
Collemassari er ikke uden grund blevet kåret til Årets Vineri 2014 af den anerkendte vinbibel Gambero Rosso. Sammensætningen er 70% Sangiovese, 15% Ciliegiolo og 15% Montepulciano. Vinen er gæret i ståltank for at bevare druernes autenticitet, mens halvdelen efterfølgende har modnet på træ for at tilføre personlighed og harmoni.
Passer perfekt til kalvekød, grillet fjerkræ, svamperisotto eller modne oste.
