Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Louise Damiron
SKU:
Beskrivelse
Henrivende, fransk Chardonnay fra en producent, som forstår at udnytte druesortens potentiale!
Louise Damiron navigerer med sikker hånd deres Chardonnay-cuvée i mål. De formår at udnytte Languedocs sydlige placering mesterligt, og får både trukket på potentialet ved den varme man kan opnå på disse breddegrader, men lykkedes også med at bevare friskhed og elegance.
Således er der for os i denne vin både noter af moden frugt som melon, ananas og fersken, samtidigt medet mere syrligt og friskt frugtpræg, som mere henleder tankerne på grønne æbler, citron og pomelo.
Teksturen er blød og cremet, og den nærmest brugervenlige facon vi elsker Chardonany for, den finder man også her. Et skønt og harmonisk glas, som gerne skal serveres ved 12-14 grader, så får du den bedste oplevelse.