Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
- Solbær
- Blomme
- Krydderier
- Brombær
Smagsprofil
Smagsresumé
Kraftfuld Paso Robles Cabernet med moden mørk frugt og varm, solmodnet struktur.
Mad der går godt sammen med denne vin
-
Oksekød
-
Lam
-
Grill
-
Ost
-
Pasta
- Serveringstemperatur
- 16-18°C
- Lagringspotentiale
- 5-10 år
Mere fra Rabble Wines
Rabble Wines vil gerne minde os om, at intet er stærkere end Moder Jord, og som vinbonde skal man derfor opgive at tæmme hende, men lære at høste alt det gode hun kan tilbyde, gennem skånsomt og ordentligt landbrug. Det kan lyde højtbesvunget, men det er på ryggen af dette enkle dogme, at Rabble Wines har bygget deres succes.
Winemaker Loren Miller forklarer at han vil skabe vine, der stråler af liv samt ren og uspoleret frugt. Det opnår han med energi fra solceller og ved at dedikere sin vingård til flere bæredygtige projekter.
Vinene smager lige så smukt, som tilgangen til produktionen føles. De sprudler af frugt, energi og liv, og er et skønt eksempel på hvordan en grøn tilgang til vinproduktion ikke bare er god for kloden, men også for den vin, vi ender med at få i glasset!
