2023 Aloxe Corton les Vercots 1. Cru

Les Vercots marken i Aloxe Corton giver en vin hvor balance og intensitet følges flot ad. Det er tydeligt at de gamle vinstokke her er alt afgørende for vinen frugt og helt rene afslutning. En fremragende vin med stort potentiale.

Les Vercots marken har status af Premier Cru og Tollot Beaut ejer en parcel med vinstokke der er plantet helt tilbage i 1928, hvilket giver små drueklaser, men høj smagsintensitet til vinen. Aloxe Corton ligger nord for Beaune by. Kommunen er kendetegnet ved Corton højen, der også lægger navn til den eneste Grand Cru her. Den forholdsvis høje beliggenhed, kombineret med jordbunden giver vine med intensitet og balance. Druerne afstilkes inden gæringen og fokus hos Tollot Beaut er absolut på moden frugt fra gamle vinstokke, hvilket giver flotte intense vine. I dag bruges ca. 20% nye fade, hvilket giver en stil i vinen hvor frugten dominerer mere end fadet.