Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsprofil
Smagsresumé
Alkoholfri rosé med røde bær og citrus — frisk og sommerlig.
- Serveringstemperatur
- 8-10°C
- Lagringspotentiale
- Drik nu
Raisin
Alcohol Free Rosé
SKU:
Beskrivelse
Få alt det skønne, forfriskende og tørstslukkende som rosévin har at byde på – men helt uden alkohol!
Folkene bag Villebois i Loiredalen har dedikeret sig til et helt nyt og alkoholfrit projekt, hvor målet er at lave flasker der giver dig alt det du ønsker fra en flaske vin – undtagen alkoholen.
Deres rosé er lavet på en treenighed af klassiske Loire-druesorter: Pinot Noir, Cabernet Franc og Gamay, som tilsammen laver en saftig og sommerlig vin. Smagen er spækket med noter af forskellige bær, hvor vi selv både finder brombær, vilde jordbær, hindbær og et strejf af vandmelon. Teksturen er blød og frisk, og man kan nærmest mærke solens varme og dufte havet, når man hælder vinen op. Det er livsnyderi på højt plan, og uden at alkoholen blander sig i oplevelsen.
Nyd den direkte fra køleskabet, så den er ordentligt afkølet, og enten til lettere serveringer med laks, eller bare som tørstslukkende glas i varmen og/eller godt selskab.
Mere fra Raisin
Båret frem af succesen fra deres alkholfrie Sauvignon Blanc, har folkene fra J. de Villebois har kastet sig ud i et dedikeret, alkoholfrit eventyr. Med Raisin vil de tage tingene til helt nye højder, og laver både rød, hvid, rosé og mousserende. Da vi selv smagte prøverne på det, var vi blæst bagover niveauet, typiciteten og dybden. Tiden hvor alkoholfri vin var kedeligt, er hermed erklæret ovre!
Mere fra Alkoholfri
Læs mereDin indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom