Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsprofil
Smagsresumé
Orange Albariño med skinkontakt — abrikos, urter og struktureret frugt.
- Serveringstemperatur
- 10-12°C
- Lagringspotentiale
- 3-5 år
Ampelos Cellars
2021 Albarino Orange
SKU:
Beskrivelse
Albariño Orange 2021 fra Ampelos Cellars er en orangevin fra Californien i USA på 100 % Albariño. Vinen kombinerer Albariños friskhed med en mere struktureret og teksturrig orangevinsstil.
Citrus, abrikos, blomster, honning, mineralitet, urter, nødder og mandel giver et komplekst smagsbillede. Den friske syre og de mærkbare tanniner giver vinen både greb og længde.
Servér ved 10-12 °C til tapas, vegetariske retter, asiatisk mad, grillretter eller ost. Lagringspotentiale: 3-5 år.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Ampelos Cellars
Danske Peter Work valgte efter terrorangrebet på World Trade Center i 2001 at sadle helt om og realisere en gammel drøm om at blive vinavler i Santa Barbara, hvor han sammen med sin kone etablerede Ampelos Cellars, der producerer deres roste vine udelukkende efter økologiske og biodynamiske principper.
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom