3 years old Dry

Har du et bræt foran dig med noget solid ost og pølse, og skal du have noget lækkert i glasset at parre det med? Så er 3 års tør Madeira fra Barbeito et genialt valg.

For vinens noter af tørret frugt, anis og snert af brændt karamel får både ting som pølser, ost og saltede nødder til at hvirvle sig ud i helt nye smagssymfonier. Det giver modspil til fedmen, har sødlig frugt til at balancere det krydrede og væver sig mesterligt sammen med det salte. Det bliver ikke meget bedre.

Sørg for at servere vinen omkring 13-14 grader, så får du den bedst mulige smagsoplevelse!

Vinen er lavet på 100% Tinta Negra, der er høstet fra vinmarker i områderne Estreito de Câmara de Lobos og São Vicente. Man har anvendt Estufagem systemet til at give vinen de kendte, brændte Madeirato noter. En teknik, hvor man leder varmt vand igennem gæringstanken for at simulere solens varme på fadene, som de gjorde i gamle dage, da de blev transporteret på tværs af Atlanten. Herefter har vinen lagret 3 år på