Men med sine markplaceringer i Castelnuovo dell'Abate i det sydøstlige Montalcino, 200-450 meter over havet, har man grundlaget for den ypperste kvalitet på plads. Da man i 2016 blev en del af ejerkredsen bag selveste Poggio di Sotto, har kvaliteten af Brunello di Montalcino fra San Giorgio blot yderligere manifesteret sin position som ét regionens absolut bedste køb til prisen.