Tenuta San Giorgio er en af de nyeste tilføjelser til ægteparret Maria Iris og Claudio Tipas imponerende portefølje af vine. Den ligger blot et stenkast fra deres anden højtbesungne Brunello-vingård, Poggio di Sotto. Men fra Tenuta San Giorgio kan man opleve deres håndværk og stil for en brøkdel af prisen.
Deres Rosso di Montalcino cuvée kridter meget overbevisende banen op for, hvor seriøst man går til vinproduktionen, og man må studse over, at den kan erhverves til så lavt et prispunkt.
Vinen tager sit navn efter ordet ”Ciampolo”, som i den lokale dialekt bruges om et område, der er særligt velegnet til at dyrke vin på. Og det er selvfølgelig ikke et tilfældigt tilnavn. Brunello di Montalcino er generelt blevet overset, når det kommer til at opgøre og udnævne relevante subzoner. Men én af dem, der er bred enighed om, udmærker sig, er området Castelnuovo dell’Abate, sydøst for Montalcino by. Her opnår Sangiovese Grosso-druerne en helt særegen dybde, kompleksitet og elegance – en stil, som vi personligt er utroligt forfaldne til.
Rosso di Montalcino Ciampolo fra Tenuta San Giorgio er elegant og frugtdreven med noter af røde kirsebær, tranebær og jordbær. Strukturen er finkornet og behagelig, hvor det velkendte Sangiovese-bid manifesterer sig mesterligt, men på fin og yndefuld manér. Et dejligt glas at nyde til en langstidsstegt lammesteg med ovnbagte kartofler med rosmarin og timian.
