Weingut Gerhard Wohlmuth

Weingut Gerhard Wohlmuth befinder sig bogstaveligt talt på toppen af landsbyen Kitzeck i den østrigske region Südsteiermark. Når man står i hans marker, mødes man af både en bjergtagende udsigt og et sug i mellemgulvet, hvis man drister sig til at kigge ned over markskråningerne. De skråner med op til 90%, og nogle af dem går nærmest lodret ned. Den slags hældning gør det mere end almindeligt besværligt at være vinbonde, men Gerhard og hans familie har dyrket skråningerne i mere end 200 år og bevæger sig elegant og selvsikkert rundt mellem vinstokkene. De har lært at arbejde sammen med naturen, både i marken og kælderen.

Gerhard Wohlmuth arbejder udelukkende med hænderne i marken – her er ingen maskinel hjælp. Det betyder, at han på en enkelt hektar i løbet af en årgang kan bruge op til 1.200 timers arbejde. En helt sindssyg arbejdsindsats, men for Gerhard bærer det hårde arbejde lønnen i sig selv, når han flasker sine enestående vine.

Vinene fra Gerhard Wohlmuth strutter af liv, energi og mineralitet. De er glasklare i frugtprofilen, og man kan nærmest fornemme den friske og sprøde bjergluft, der har strømmet gennem drueklaserne, når man stikker næsen i glasset. Det er vine, der tydeligt er gennemsyret af det terroir, som har skabt dem, og hver eneste flaske fra Gerhards hånd er en vinoplevelse i særklasse.

Kernen i Weingut Gerhard Wohlmuth er familien. Driften af gården styres af tre generationer af Wohlmuth'er, hvor både Gerhards forældre, hans kone og hans børn hjælper til. Det var hans forældre, der udvidede gårdens markbeholdninger til de 55 hektar, de besidder i dag, og de giver stadig en hånd med i markerne, når der er brug for hjælp til at passe og pleje stokkene på de stejle skråninger. Gerhards kone, Marion, håndterer salg og eksport af deres vine og holder skarpt øje med, at hver eneste af deres vine, som har kostet et uendeligt antal timer i markerne, finder sikkert frem til vinelskere verden over.

Den næste generation, Moritz, Samuel og Noah, er også med i marken og lærer vinmagerens håndværk fra deres far, så de er klar, når ejerskabet en dag skal gives videre. Der går en særlig mængde passion ind i arbejdet, når det hele drives af familien, og man kan altid fornemme, hvor stolte de er af deres vine, når man besøger dem.

STK – en dedikation til kvalitet.

Gerhard Wohlmuth er en stor fortaler for at tage vin seriøst, og han går længere end blot at bevise det ved indholdet i flaskerne. Han har meldt sig ind i den frivillige organisation Steirische Terroir- und Klassikweingüter (STK). Organisationens medlemmer dedikerer sig til at lave autentiske vine, der hjælper med at fremhæve og formidle Südsteiermark-regionens vinkultur. Det gør de ved at dedikere sig til en række strenge produktionskrav, der rækker ud over de almene krav, som appellationen stiller. Alle medlemmerne af STK kan pryde deres etiketter med initialerne, så østrigske vinelskere kan se, at der her er tale om en producent, som tager sin produktion mere end almindeligt alvorligt.

Seneste søgninger

2021 Grauburgunder Kitzeck-Sausal

2024 Gelber Muskateller Phylit

2024 Riesling Phyllit

2021 Gewürztraminer Ried Urlkogl

2021 Morillon Ried Gola

2019 Sauvignon Blanc Ried Edelschuh

STK – en dedikation til kvalitet.

Din indkøbskurv