Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2023 Vacqueyras Rouge Marius
Normalpris
225,00 kr
Udsalgspris
191,25 kr
Stykpris
per
Udsolgt
Labadens
2023 Vacqueyras Rouge Marius
SKU:
Beskrivelse
Velkrydret Vacqueyras, drevet af saftighed, charme og elegance. Frugtfyldt, moderne og grønurtet stil, dog uden at give slip på Sydfransk frugtmodenhed eller peberkrydderi. Næsen er tillokkende og nærmest parfumeret i sin karakter, med alt fra vilde skovbær, søde jordbær, grønne peberkorn og garrigue, omkranset af frisk timian, saftige blommer og lavendel-lakrids. Generøs, cremet og saftbåren mund, der tilsluttes af finkornet tanninbid, der på ingen måde fremstår rustikt. Smagsmæssigt er vi i det helt samme univers, med nuancer af blåviolette frugter, syltede boysenbær, lavendelblade og jordbærstilk, ledsaget af anisfrø, sort peber, ny læder og kirsebærsten. En sprælsk og energisk, men alligevel syrligtsød finale - den oplagte ledsager til julemaden, og flæskestegen især!
Vinen er sammensat af 80% 'Oldvine' Grenache og 20% Syrah, med oprindelse fra de ler- og kalkbaserede jordbunde i appellationen Vacqueyras. Et meget undervurderet vinområde i det sydlige Rhône, som ofte står i skyggen af sine mere celebre naboer Châteauneuf-du-Pape og Gigondas, men ikke desto mindre kan noget helt specielt. Labadens' udgave er udelukkende baseret på økologisk dyrket frugt, som håndplukkes ved optimal fuldmodenhed. 100% afstilkning og spontangæring på traditionelle betonfade, samt absolut minimal tilsætning af sulfit. De to druesorter vinificeres separat inden det endelige blend, som slutteligt lagrer på 5 år gamle egetræsfade af 225 liters størrelse.
Lignende vine på lager
Fratelli Recchia
2020 Gambarin Vino Rosso Verona
Saftig Verona-rød med kirsebær, urter og ren frugt — perfekt til pasta.
Hensel Weingut
2021 DF Cuvée Rotwein Trocken
Lys og saftig Pfalz-rød med mørke frugter og let krydret afslutning.
Castello di Collemassari
2023 Rigoleto Montecucco Rosso
Rigoletto 2023 med sangiovese, kirsebær og toscansk friskhed.
Nabal Bodegas & Viñedos
2024 Ribera del Duero Valle de Nabal
Blåbær og violer med fylde, friskhed og afrundede tanniner. Til lam, tapas og ost.
Wine Enthusiast
94
Vine med samme smagsprofil
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken