Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Fine Wine
Hvad smager denne vin af?
Smagsprofil
Smagsresumé
Charmerende To Kalon RBS 2019 med mørke bær, brioche og Napa-elite.
- Serveringstemperatur
- 16-18°C
- Lagringspotentiale
- 10-20 år
Schrader Cellars
2019 RBS Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard
SKU:
Beskrivelse
RBS-cuvéen er en kæmpe favorit både blandt de ansatte og deres venner og familie hos Schrader Cellars. Det skyldes højst sandsynligt, at vinen er den blandt Schrader Cellars cuvéer, der er mest åben og drikkeklar, når den frigives. Så når en ny release skal fejres, er det altid den, som fremstår mest charmerende.
RBS Cabernet Sauvignon er en vin, der igennem de seneste år har placeret sig solidt blandt eliten i Napa Valley, og som årgang efter årgang er med til at sætte benchmarket for, hvordan det ypperste indenfor Cabernet Sauvignon-vin skal udtrykke sig. Derfor er der selvfølgelig intet, der er overladt til tilfældighederne, og selv når det kommer til de franske egetræsfade, vinen skal lagres i, har winemaker Thomas Rivers Brown naturligvis en holdning til, hvilke bødkerier, han foretrækker. Og han kan stolt fremvise, at han til denne cuvée udelukkende bruger tønder fra Darnajou og Taransaud.
Vinen åbner med en intens og frugtdrevet næse, hvor det særligt er de mørke bær, som giver sig til kende. Blåbær, brombær og solbær ledsages af en cremet fornemmelse af Crème Brûlée og briochebrød, som får et lille syrligt modspil fra toner af røde kirsebær. I eftersmagen fornemmes ristet kaffe og mørk chokolade. En storladen vin, som ikke efterlader et eneste gram af tvivl om, at den tilhører toppen af poppen indenfor sin genre.
Vinen har lagret 18 måneder på franske egetræsfade.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Schrader Cellars
Opdag historien om Fred Schrader, hvis liv ændrede sig med en enkelt smagsprøve i 2000, der førte ham til Beckstoffer To Kalon-vinmarken i Oakville, Californien. Med en visionær tilgang og stålsat beslutsomhed formåede Schrader at sikre adgang til de unikke vinstokke i denne mytiske mark og samlede et drømmehold bestående af Andrew Beckstoffer og den talentfulde vinmager Thomas Rivers Brown. Sammen skabte de vin, der ikke kun er en reference i Napa Valley, men også en legende i vinverdenen. Med over 37 100-point anmeldelser fra prominente vinanmeldere som Robert Parker og James Suckling, står Schrader Cabernet Sauvignon-vinene som et symbol på udsøgt kvalitet og sublim smag. Oplev selv denne unikke udtryk og bliv en del af historien om en af ??de mest eftertragtede vingårde i verden.
Fine Wine
Schrader Cellars
2018 CCS Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard
Ikonisk To Kalon Cabernet med kraft, elegance og exceptionel dybde.
Fine Wine
Schrader Cellars
2019 GIII Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard
Ikonisk To Kalon Cabernet fra Schrader med mørk frugt, kraft og stor dybde.
Fine Wine
Schrader Cellars
2019 Schrader To Kalon Vineyard
To Kalon 2019 med koncentreret mørk frugt, kakao og ikonisk Schrader-cabernet.
James Suckling
99
Wine Spectator
97
+1
Fine Wine
Schrader Cellars
2018 CCS Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard
Ikonisk To Kalon Cabernet med kraft, elegance og exceptionel dybde.
Fine Wine
Schrader Cellars
2019 GIII Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard
Ikonisk To Kalon Cabernet fra Schrader med mørk frugt, kraft og stor dybde.
Fine Wine
Schrader Cellars
2019 Schrader To Kalon Vineyard
To Kalon 2019 med koncentreret mørk frugt, kakao og ikonisk Schrader-cabernet.
James Suckling
99
Wine Spectator
97
+1
Mere fra Alle produkter
Læs mere
Case Paolin
Prosecco Col Fondo
Traditionel Col Fondo med gærsediment, æble, citrus og mineralsk dybde.
Thomas Rydberg
90
Flaskehalsen
90
+1
Figuière
2025 Côtes de Provence Rosé Cuvée Bohème
Figuière Bohème med citrus, røde bær og læskende sommerfriskhed fra Provence.
Liebhaverboligen
91
Kakheti Wine Company
2023 Bedoba Saperavi
Georgisk Saperavi med mørk frugt, krydderier og kraftige tanniner.
Case Paolin
Prosecco Col Fondo
Traditionel Col Fondo med gærsediment, æble, citrus og mineralsk dybde.
Thomas Rydberg
90
Flaskehalsen
90
+1
Figuière
2025 Côtes de Provence Rosé Cuvée Bohème
Figuière Bohème med citrus, røde bær og læskende sommerfriskhed fra Provence.
Liebhaverboligen
91
Kakheti Wine Company
2023 Bedoba Saperavi
Georgisk Saperavi med mørk frugt, krydderier og kraftige tanniner.
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken