Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2023 Les Baux de Provence Rosé
Normalpris
185,00 kr
Udsalgspris
92,00 kr
Stykpris
per
Udsolgt
Hvad smager denne vin af?
Smagsprofil
Smagsresumé
Saftig Les Baux-rosé med grenache-jordbær, rosenblade og god længde til laks.
- Serveringstemperatur
- 10-12°C
- Lagringspotentiale
- 1-3 år
Domaine Terres Blanches
2023 Les Baux de Provence Rosé
SKU:
Beskrivelse
Saftig og fyldig Provence rosé fra Les Baux de Provence. Helt lys i glasset med friske noter af små røde bær, typisk jordbær fra den dominerende grenache drue. En anelse rosenblade anes i duften og går fint igen i smagen. I munden er vinen frisk med god frugtsyre og herlig moden frugt til at give kompleksitet og dybde til vinen. En velbalanceret rosévin med flot længde, der vil passe glimrende til laks eller salater med lyst kød.
Terres Blanches Rosé fremstilles af ca. 40 % grenache, 20 % cinsault, 20 % Counoise, 10 % syrah og 10 % Mourvedre. I vinmarkerne arbejdes der økologisk, grænsende imod det biodynamiske, for at skabe det mest rene udtryk af druerne. I kælderen kigger der også dybt i månekalenderen og der sorteres kraftigt for kun at have sund frugt i gæringskarene. Den rene frugt gør at man kan svovle helt minimalt i hele processen og dermed forstyrre vinen karakter mindst muligt. Naturligvis arbejdes der kun med den naturlige gær til gæringen, intet tilsat. Denne smukke lyse rosévin er holdt på neutrale tanke gennem hele vinificeringen, for at bevare mest mulig frugt i den endelige vin.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Gør et Rosékup til foråret
Vi har samlet nogle af vores favorit roséer, som du lige nu kan få til en ekstra skarp pris. Køb 6 flasker og spar 50 %.
2023 Terre Rousse Syrah Grenache Rosé
Smagsnoter Jordbær · Hindbær
Udsalgspris
110,00 kr
Stykpris
per
2021 Cotes du Rhone Rosé La Dame Rousse
Smagsnoter Citrus · Jordbær
Normalpris
140,00 kr
Udsalgspris
70,00 kr
Stykpris
per
2022 Les Baux de Provence Rosé MG
Smagsnoter Jordbær · Blomster
Udsalgspris
445,00 kr
Stykpris
per
Kun 4 tilbage
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom