2023 Pinot Noir

En legende let og saftig Pinot Noir fra makkerparret Régis og Sylvain. For dem skal vin være let at forstå, og endnu lettere at drikke, og det må man sige, at de får formidlet med denne cuvée.

Druerne har de hentet fra den sydvestlige del af Beaujolais, tæt ved den Cru, der hedder Brouilly, hvor de har fundet nogle fremragende parceller med en sydvestlig eksponering og masser af granit i jordbunden.

Régis og Sylvain lader vinen gennemgå en semi-carbonisk gæring, en teknik man ofte anvender i Beaujolais. Det er en måde at gære på, som giver meget frugtige noter, og en saftig og let karakter.

Glæd dig til en sprælsk og levende Pinot Noir, som suser op af glasset med noter af rød, saftig bærfrugt med en sitrende syre som det skelet, der holder det hele sammen.