Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Pago de los Capellanes
SKU:
Beskrivelse
Pago de los Capellanes Reserva 2022 er en koncentreret Tempranillo fra Ribera del Duero med brombær, solbær og tørrede kirsebær. Viol, tobak og kaffe giver dybde til den modne frugt. Smagen har fin syre og et mineralsk præg, som skaber balance og en lang afslutning. Server omkring 16 °C til lam, stegt gris eller grillet oksekød.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Pago de los Capellanes
Pago de los Capellanes er et ungt vinhus beliggende i Ribera del Duero, der har etableret sig som et af det anerkendte spanske vinområdes mest spændende producenter.
Pago de los Capellanes
2024 Godello O Luar do Sil
Frisk galicisk Godello med grønt æble, blomster og mineralsk, elegant stil.
Pago de los Capellanes
2025 Ribera del Duero Joven Roble
Rød frugt, blomme, blomster og vanilje med krydderier, bløde tanniner og friskhed.
Pago de los Capellanes
2023 Ribera del Duero Crianza
Kirsebær, brombær og viol med vanilje, krydderier og lakrids; silkeagtig og balanceret.