Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Remoissenet NSG 2020 med Vosne-nær finesse, koncentration og solmoden frugt.
- Serveringstemperatur
- 14-16°C
- Lagringspotentiale
- 5-10 år
Remoissenet Père & Fils
2020 Nuits-St-Georges
SKU:
Beskrivelse
Hvis du ikke har smagt de nye årgange af Remoissenet, så har du noget til gode. Efter at vingården fik nye ejere for henved tyve år siden, som efterfølgende gjorde Pierre-Antoine Rovani (den tidligere Bourgogne-anmelder fra Robert Parkers The Wine Advocate) til direktør, er ejendommens vine kun blevet bedre og bedre.
Strengere selektering i de høstede druer, fade i bedre kvalitet, omlægning til biodynamisk drift og et generelt løftet ambitionsniveau. Det bidrager alt sammen, og de nye årgange har betydeligt mere karakter og koncentration.
Med vores sidste leverance fra Remoissenet fik vi lov til at købe et lille parti af den smukke 2020 Nuits-Saint-Georges. Druerne kommer fra marker, som støder direkte op til Vosne-Romanée, og vinen har både NSG-rigdom og Vosne-raffinement. Den solrige 2020-årgang viser sig fra sin allerbedste side lige nu – den er virkelig dejlig.
Lignende vine på lager
Vine med samme smagsprofil
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken