2022 Nuits-St-Georges 1. Cru Les Bousselots

Betagende 'Les Bousselots', drevet af sin aromatiske frugt og underskovskrydderi. En fuldstændig åben 2017-udgave, der allerede i sine ungdomsår viser storhed. "Rustik-elegant", hvis dette da ellers kan kaldes et ord - essensen af Remoriquet, vinmark og kommune. Floral og parfumeret i både bouquet og i smag, med noter af rød-violette skovfrugter, rosenblade, kirsebær og kandiseret bergamotte, omkranset af ny læder, grøn tobak og efterårsløv. Let-løbende, men alligevel stramt struktureret mund, med smeltende tannin i den let-rustikke finish. Muligvis én af de mest intense vine fra Remoriquets hånd - og uden at blinke én producentens største!

1. Cru-marken 'Les Bousselots' er beliggende i kommunens nordlige sektion, i enden mod Vosne-Romanée. Et forholdsvist tungt og lerholdigt terroir, kendt for at give med både dybde, rigdom og elegance. 'Les Bousselots' følger producentens generelle opskrift: meget lave høstudbytter, udelukkende håndplukket og bæredygtigt dyrket frugt, tilsluttet af indledende koldmaceration og spontangæring på betonfade. Vinen modner i 15-20 mdr. på egetræsfade, her af 28% nye.