2017 Meursault 1. Cru Les Perrières

Denne Meursault 1er Cru Perrières fra Domaine Olivier Chanzy er et skoleeksempel på, hvorfor netop Perrières regnes blandt de mest prestigefyldte Premier Cru-marker i Meursault. Selvom appellationen ikke rummer Grand Cru-marker, leverer Perrières ofte vine på netop dét niveau, med en kombination af intensitet, mineralitet og elegance, som få andre kan matche.

Vinen stammer fra kalkrige jorde, hvilket giver et præcist, mineralsk udtryk. I næsen folder den sig ud med klassiske Meursault-aromaer af modne gule frugter, lime, honning og ristede hasselnødder, ledsaget af diskrete smørnoter og et strejf af kamille. Med sin alder har vinen opnået ekstra kompleksitet og dybde, hvor de primære frugtnoter smelter smukt sammen med mere udviklede, let krydrede nuancer.

I munden er vinen silkeblød og fyldig med stor koncentration, men samtidig balanceret af en friskhed, der sikrer både spændstighed og længde. Den lange, elegante afslutning byder på noter af gul blomme og fine krydderier, som understreger vinens høje niveau og lagringspotentiale. Alderen klæder vinen særdeles godt og giver en harmonisk, afrundet stil uden at miste energi.

En stor, hvid Bourgogne, der med lidt alder viser, hvor forførende og komplekst Meursault 1er Cru Perrières kan være.