2023 Maranges Blanc Les Meurees

Vi var henrykte da vi hørte, at vores indkøber havde skaffet et parti af Chavy-Chouets 2023 Maranges Blanc Les Meurees. Det er en perfekt sommer Bourgogne, fordi den med sin kombination af elegance, dybde og fylde, vil være en ultimativ modgift mod den Bourgogne-tørst der unægtelig rammer os alle – særligt når vejret bliver godt.

Medgivet, solskinstimerne har været få denne sæson, men man gemmer lettere en god flaske Bourgogne, end et smil, til det bli’r gråvejr.

Winemakeren bag vinen, Romaric Chouet, er berømt blandt Bourgogne entusiaster for sin puristiske og rene vinstil, hvor terroir altid skinner tydeligt igennem, og hvor vinens smagsprofil fremstår yndefuldt og funklende klart.

Marranges er den sydligste AOC i Côte de Beaune, og stilmæssigt sammenlignes den med vinene fra Saint-Aubin. De har det til fælles, at hvidvinene herfra bliver mere slanke, elegante og mineralske. Et udgangspunkt, der spiller perfekt ind i vinstilen fra Chavy-Chouet.

Det er nu, du skal få fyldt Bourgogne-reserverne op. Det kan kun komme til at belønne sig!