Vine med samme smagsprofil
Mere fra Bodegas De La Riva SL
Spørger man spanierne, hvad man skal drikke som ledsager til sin tallerken med sortfodsskinke, så er svaret klart: Sherry - altid Sherry!
Denne unikke hedvin har en lang og glorværdig historie, og betragtes af vinnørder som én af Spaniens mest interessante eksportvarer! Og en af de mest efterspurgte og anmelderroste sherry-producenter, det er Bodegas De La Riva SL. En vingård som egentlig var ramt af konkurs, men som i 2017 blev reddet af to ildsjæle, der ikke bare genetablerede den, men som også løftede den til nye højder.
Mere fra Bland 6 flasker - spar 15%
Smagekasse vin – bland selv 6 flasker og få 15% rabat
Vælg frit blandt vinene i denne kategori, bland 6 flasker efter eget valg, og få automatisk 15% rabat.
Med en smagekasse vin fra Otto Suenson kan du gå på opdagelse i vinens verden og selv bestemme, hvilke flasker der skal med hjem. I stedet for at lade andre bestemme indholdet af din vinkasse får du mulighed for at sammensætte seks flasker efter din egen smag. Vælg vine, du allerede kender, kombiner dem med nye oplevelser, eller brug muligheden til at udforske forskellige druesorter, vinområder og producenter.
En smagekasse er oplagt til dig, der gerne vil opleve mere af den variation, vinens verden har at byde på. Der kan være stor forskel på vin, selv når den er fremstillet på samme druesort eller kommer fra samme land. Klima, jordbund, producent, årgang og fremstillingsmetode er blot nogle af de faktorer, der påvirker vinens udtryk. Ved at vælge forskellige flasker får du mulighed for selv at smage forskellene og måske opdage en ny favorit undervejs.
Hos Otto Suenson har vin været en del af historien siden 1880, og sortimentet spænder bredt over vin fra klassiske såvel som mindre kendte vinområder. Når du sammensætter din egen vin smagekasse, kan du derfor bruge udvalget til at udforske forskellige stilarter og finde netop de vine, der passer til din smag, din mad og de anledninger, hvor flaskerne skal åbnes.
Sammensæt din egen smagekasse med 6 flasker
Der er ingen rigtig eller forkert måde at sammensætte en smagekasse på. Måske vil du have seks forskellige flasker og gøre hver åbning til en ny vinoplevelse. Måske har du allerede fundet et par favoritter og vil kombinere dem med vine, du endnu ikke har prøvet. Du kan også bygge din smagekasse op omkring et bestemt land, en region, en druesort eller en bestemt type vin.
Det er netop friheden til selv at vælge, der gør konceptet interessant. En klassisk smagekasse med et på forhånd fastlagt indhold passer ikke nødvendigvis til alles smag. Når du selv vælger flaskerne, kan du sammensætte en kasse, der passer til netop dine præferencer.
Du kan eksempelvis vælge forskellige rødvine og sammenligne lette, elegante vine med kraftigere og mere koncentrerede udtryk. Du kan vælge seks hvidvine og gå på opdagelse i forskellen mellem friske, mineralske vine og mere fyldige, fadlagrede stilarter. Eller du kan blande på tværs og skabe en alsidig vinkasse med vin til flere forskellige måltider og anledninger.
Når du har valgt seks flasker blandt vinene i kategorien, får du automatisk 15% rabat. Det gør det nemt både at udforske nye vine og fylde vinreolen med gode flasker.
Smagekasse med vin – en god måde at opdage nye favoritter
Vin er bedst at lære at kende ved at smage den. Man kan læse om druesorter, områder, jordbund og vinifikation, men forskellene bliver først for alvor tydelige, når vinene kommer i glasset. Derfor er en smagekasse med vin en oplagt måde at udforske vin på – uanset om du er ny i vinens verden eller allerede har stor interesse for forskellige producenter og områder.
Prøv eksempelvis at vælge flere vine fremstillet på samme drue, men fra forskellige lande eller regioner. Chardonnay kan give vidt forskellige vine afhængigt af, hvor druerne dyrkes, og hvordan producenten arbejder med dem. Det samme gælder Pinot Noir, Riesling, Cabernet Sauvignon, Syrah og mange andre af verdens klassiske druesorter.
Du kan også gøre det modsatte og vælge seks forskellige druesorter fra samme land. På den måde bliver din smagekasse en introduktion til et bestemt vinlands mange udtryk. Italien, Frankrig, Spanien, Tyskland og USA byder eksempelvis alle på stor variation mellem deres forskellige vinregioner.
En anden mulighed er ganske enkelt at vælge med nysgerrigheden. Find seks flasker, du ikke tidligere har smagt, og brug din smagekasse til at opdage noget nyt. Det behøver ikke være mere kompliceret end det.
Smagekasse hvidvin – fra frisk og mineralsk til fyldig og kompleks
Er du mest til hvidvin, kan du sammensætte en smagekasse hvidvin med seks flasker fra udvalget. Hvidvin spænder over et enormt spektrum af smage og stilarter, og en blandet kasse giver dig mulighed for at opleve forskellene side om side.
Du kan eksempelvis gå efter friske og sprøde hvidvine med citrus, grønne æbler, mineralitet og høj syre. De er ofte fremragende som aperitif eller sammen med fisk, skaldyr og lettere retter. I den anden ende af spektret findes mere fyldige hvidvine med moden frugt, større struktur og eventuelt fadlagring, som kan være oplagte til kraftigere fiskeretter, lyst kød og cremede saucer.
En smagekasse med hvidvin kan også bygges op omkring en enkelt drue. Chardonnay er et oplagt eksempel, fordi druen dyrkes over store dele af verden og kan give alt fra stramme og mineralske vine til rige, cremede og fadprægede udgaver. Riesling er et andet eksempel, hvor kombinationen af syre, frugt, mineralitet og varierende sødme giver mulighed for meget forskellige vinoplevelser.
Ved selv at sammensætte kassen bestemmer du, om du vil holde dig til én stil eller skabe så stor variation som muligt.
Rosévin smagekasse – oplev hvor forskelligt rosé kan smage
Rosé er meget mere end blot en vin til varme sommerdage. En rosévin smagekasse giver mulighed for at udforske de forskellige udtryk, som rosévin kan have afhængigt af druesort, oprindelse og producent.
Nogle rosévine er lyse, tørre og elegante med noter af citrus, røde bær og blomster. Andre har mere moden frugt, større struktur og et kraftigere udtryk. Provence er kendt verden over for sine elegante rosévine, men rosé fremstilles i mange forskellige vinregioner og på en lang række forskellige druesorter.
Du kan vælge seks rosévine og holde din egen lille smagning derhjemme eller kombinere rosé med rødvin, hvidvin og mousserende vin. Det gør det muligt at sammensætte en alsidig kasse med vin til både aperitif, terrasse, grill, fisk, salater og andre lettere retter.
Champagne smagekasse – gå på opdagelse i Champagne
For den champagneinteresserede kan en champagne smagekasse være en særlig spændende måde at opleve forskellene mellem producenter og stilarter. Champagne kommer udelukkende fra Champagne-regionen i Frankrig, men inden for området findes en imponerende variation.
Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier er de tre vigtigste druesorter i Champagne, og sammensætningen af druerne har stor betydning for den enkelte vin. Chardonnay forbindes ofte med finesse, friskhed og mineralitet, mens Pinot Noir kan tilføre struktur og dybde, og Pinot Meunier ofte bidrager med frugt og rundhed.
En smagekasse champagne kan derfor bruges til at sammenligne forskellige druesammensætninger og producenter. Du kan eksempelvis gå på opdagelse i klassisk Brut Champagne, Blanc de Blancs fremstillet på Chardonnay, Blanc de Noirs baseret på mørke druer eller rosé Champagne.
Producentens valg spiller også en stor rolle. Lagring, dosage, reservevine og vinifikation kan påvirke det endelige resultat markant. To flasker Champagne kan derfor være vidt forskellige, selvom de kommer fra samme region.
En smagekasse med Champagne er ikke kun relevant til festlige lejligheder. Champagne er en særdeles alsidig madvin og kan blandt andet serveres til skaldyr, fisk, sushi, fjerkræ, ost og som aperitif. Ved at vælge forskellige flasker kan du opleve, hvor bredt Champagne faktisk spænder.
Amarone smagekasse – kraftfuld vin fra Valpolicella
Er du til kraftige og intense italienske rødvine, kan en Amarone smagekasse være en interessant måde at udforske en af Italiens mest karakteristiske vintyper. Amarone della Valpolicella kommer fra Veneto i det nordøstlige Italien og fremstilles ved hjælp af druer, der tørres efter høsten.
Tørringen koncentrerer druernes sukker, aroma og smagsstoffer og er med til at skabe den fylde og intensitet, Amarone er kendt for. Vinene kan blandt andet byde på mørk og tørret frugt, kirsebær, krydderier, urter og forskellige nuancer fra lagringen.
Men Amarone er ikke én ensartet vintype. Producenternes forskellige tilgange til druemateriale, tørring, gæring og lagring kan skabe markante forskelle. Nogle udgaver er særdeles kraftige og koncentrerede, mens andre lægger større vægt på friskhed, balance og elegance.
Ved at samle forskellige Amarone-vine i samme smagekasse kan du smage dig frem til den stil og de producenter, du foretrækker. Amarone er samtidig en klassisk ledsager til kraftige kødretter, vildt, modne oste eller som et glas, der får lov til at stå alene.
Portvin smagekasse – udforsk de forskellige typer portvin
En portvin smagekasse er oplagt, hvis du gerne vil lære mere om den traditionsrige hedvin fra Portugal. Portvin kommer fra Douro og findes i flere forskellige stilarter, der hver især giver meget forskellige smagsoplevelser.
Ruby-stilen er typisk præget af intens frugt, mens Tawny udvikler en mere moden og kompleks karakter gennem lagring på træfade. Her kan smagen bevæge sig i retning af tørret frugt, nødder, karamel og krydderier. Late Bottled Vintage – ofte forkortet LBV – og Vintage Port tilbyder igen andre udtryk og giver mulighed for at gå endnu længere ned i portvinens verden.
Netop derfor egner portvin sig godt til en sammenlignende smagning. Ved at vælge forskellige typer kan du opleve, hvor stor betydning både fremstillingsmetode og lagring har for vinen.
Portvin forbindes ofte med dessert og ost, men anvendelsesmulighederne afhænger i høj grad af typen. En god smagekasse kan derfor også bruges til at eksperimentere med forskellige kombinationer af vin og mad.
Lav din egen vinsmagning derhjemme
Din smagekasse kan også danne rammen om en vinsmagning derhjemme. Vælg seks vine med et fælles tema og smag dem sammen med venner eller familie. Temaet kan være så enkelt eller nørdet, som du ønsker.
Du kan eksempelvis smage seks forskellige Chardonnay-vine, sammenligne vin fra forskellige dele af Italien eller sætte forskellige franske regioner op mod hinanden. Du kan også lave en blindsmagning, hvor flaskerne skjules, så pris, producent og etikette ikke påvirker vurderingen.
Start med at se på vinens farve og duft, og smag derefter efter blandt andet frugt, syre, sødme, tannin, alkohol, fylde og eftersmag. Der behøver ikke være et korrekt svar. Formålet er først og fremmest at finde ud af, hvilke vine du bedst kan lide – og hvorfor.
Det er også en god måde at blive mere sikker på sin egen vinsmag. Jo flere vine du sammenligner, desto lettere bliver det at genkende de egenskaber, du foretrækker, når du senere skal vælge vin.
Smagekasse som gave til vinelskeren
En smagekasse med vin kan også være en oplagt gaveidé. Vin er en klassisk gave til fødselsdag, jubilæum, vært eller andre særlige lejligheder, og med flere forskellige flasker bliver der samtidig mulighed for flere vinoplevelser.
Hvis du kender modtagerens smag, kan du vælge seks vine inden for den stil, personen holder af. Er modtageren glad for italiensk rødvin, kan du fokusere på Italien. Foretrækker personen hvidvin, kan du vælge forskellige hvidvine. Og til champagneelskeren kan mousserende flasker være et naturligt valg.
Kender du ikke modtagerens præcise præferencer, kan du i stedet sammensætte en varieret kasse med forskellige stilarter. På den måde bliver gaven samtidig en invitation til at gå på opdagelse i vinens verden.
Find din næste smagekasse hos Otto Suenson
Uanset om du leder efter en smagekasse vin, en vin smagekasse med forskellige stilarter, en smagekasse hvidvin, en rosévin smagekasse, en champagne smagekasse, en Amarone smagekasse eller en portvin smagekasse, er idéen den samme: At gøre det nemt og interessant at smage forskellige vine og finde nye favoritter.
Du behøver ikke være vinekspert for at sammensætte en god kasse. Du kan vælge ud fra druer, områder og producenter, men du kan lige så godt vælge efter de smagsprofiler og flasker, der vækker din nysgerrighed. Det vigtigste er, at du vælger vin, du har lyst til at smage.
Otto Suenson har handlet med vin siden 1880, og gennem generationer har vin, kvalitet og gode smagsoplevelser været omdrejningspunktet. Sortimentet giver mulighed for at gå på opdagelse i både klassiske vinområder, velkendte druesorter og spændende producenter.
Vælg seks flasker fra denne kategori, sammensæt din egen smagekasse, og få automatisk 15% rabat. Brug muligheden til at genbestille dine favoritter, udforske nye områder eller skabe din helt egen vinsmagning hjemme. Det er dig, der vælger vinene – og måske gemmer din næste favorit sig blandt de seks flasker.
