Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Sjælden Macharnudo fra La Riva med mandel, flor og kompleks Jerez-karakter.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 10-12°C
- Lagringspotentiale
- 10-20 år
Bodegas De La Riva SL
SKU:
Beskrivelse
Macharnudo Dos Palmas 2017 fra Bodegas De La Riva er en tør spansk hvidvin med kompleksitet, dybde og et modent udtryk. Duften og smagen byder på citrus, æble, urter og mineralitet, mens den elegante struktur giver vinen god længde.
Vinen har 13,5 % alkohol og en mellemfyldig til fyldig stil. Den friske syre holder udtrykket levende, mens de komplekse nuancer gør den særligt velegnet til maden.
Servér ved 10–12 °C til fisk, skaldyr, tapas, kylling eller vegetarretter. Lagringspotentiale: 10–20 år.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Bodegas De La Riva SL
Spørger man spanierne, hvad man skal drikke som ledsager til sin tallerken med sortfodsskinke, så er svaret klart: Sherry - altid Sherry!
Denne unikke hedvin har en lang og glorværdig historie, og betragtes af vinnørder som én af Spaniens mest interessante eksportvarer! Og en af de mest efterspurgte og anmelderroste sherry-producenter, det er Bodegas De La Riva SL. En vingård som egentlig var ramt af konkurs, men som i 2017 blev reddet af to ildsjæle, der ikke bare genetablerede den, men som også løftede den til nye højder.