En intens og karakterfuld Pinot Noir fra Orin Swift Cellars “L’Usine”, skabt af den ikoniske vinmager Dave Phinney, kendt for sine kraftfulde,…
En intens og karakterfuld Pinot Noir fra Orin Swift Cellars “L’Usine”, skabt af den ikoniske vinmager Dave Phinney, kendt for sine kraftfulde, moderne og grafisk markante vine som The Prisoner. L’Usine er hans personlige fortolkning af Pinot Noir fra Santa Rita Hills i Californien.
Området i Santa Barbara County er køligt og præget af havbriser og tåge, hvilket giver Pinot Noir med både friskhed, struktur og aromatisk dybde.
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød. Duften er kompleks og intens med vilde bær, mørke kirsebær, skovbund og krydrede undertoner. I munden er den silkeblød, koncentreret og lagdelt med frisk syre, moden frugt og en lang, struktureret afslutning.
Stilen er tydeligt “New World Pinot” med både power og finesse, hvor frugtintensitet og elegance går hånd i hånd.
En vin til fjerkræ, grillet lyst kød eller bare et glas med stor personlighed og dybde.