Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Orin Swift Cellars
2019 L’usine Santa Rita Hills Pinot Noir
SKU:
Beskrivelse
En intens og karakterfuld Pinot Noir fra Orin Swift Cellars “L’Usine”, skabt af den ikoniske vinmager Dave Phinney, kendt for sine kraftfulde, moderne og grafisk markante vine som The Prisoner. L’Usine er hans personlige fortolkning af Pinot Noir fra Santa Rita Hills i Californien.
Området i Santa Barbara County er køligt og præget af havbriser og tåge, hvilket giver Pinot Noir med både friskhed, struktur og aromatisk dybde.
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød. Duften er kompleks og intens med vilde bær, mørke kirsebær, skovbund og krydrede undertoner. I munden er den silkeblød, koncentreret og lagdelt med frisk syre, moden frugt og en lang, struktureret afslutning.
Stilen er tydeligt “New World Pinot” med både power og finesse, hvor frugtintensitet og elegance går hånd i hånd.
En vin til fjerkræ, grillet lyst kød eller bare et glas med stor personlighed og dybde.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Orin Swift Cellars
Dave Swift Phinney er navnet bagved vineriet Orin Swift. Manden med ideerne og de kreative evner.
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom