Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Bijou
2024 Jolie Terre De Providence Rosé
SKU:
Beskrivelse
Lad dig ikke narre af den sarte, lyserøde farve. Dét her, det er rosé, der hører til i superligaen.
Det dufter præcis, som man forestiller sig en sommer i det sydfranske ville gøre. Modne jordbær, hindbær, roser, et strejf af krydderurter og en cremet fornemmelse af flødebolcher. Teksturen er blød og behagelig, og gemmer på en venlig, men insisterende syre, som retter ryggen på det cremede og frugtige, så vinen bevarer sin friskhed. Bagest i smagsbilledet finder man også en gnist af mineralitet, der kipper med hatten til den vulkanske skifferjord, som vinstokkene har stået i.
Et glas som både er interessant at smage på, og gennemført lækkert at drikke.
Druerne kommer fra gamle vinstokke med lavt udbytte, som sikrer at samtlige druer på stokken opnår en fantastisk mostkvalitet. De har rødderne solidt plantet i en vulkansk og skifferholdig jord, som giver en enestående mineralitet og friskhed i vinen.
Lige fra jorden druerne er skabt af, til den nænsomme og professionelle behandling i vinkælderen, vidner det om et virkelig seriøst produkt. Og det kan smages.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Otto Suensons Påskevine
Bliv klædt vinøst på til årets påskefrokoster med vores håndplukkede påskevine.
2024 Coteaux Bourguignons Rouge
Smagsnoter Kirsebær · Jordbær
Normalpris
170,00 kr
Udsalgspris
127,50 kr
Stykpris
per
2020 Kinheimer Rosenberg Kabinett Fruchtsüss
Smagsnoter Honning · Citrus
Udsalgspris
215,00 kr
Stykpris
per
2024 Sancerre Blanc
Smagsnoter Mineralitet · Citrus
Udsalgspris
275,00 kr
Stykpris
per
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken