Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Klassisk Ambroise Pinot Noir med elegance, frugt og respekt for terroir.
- Serveringstemperatur
- 14-16°C
- Lagringspotentiale
- 3-5 år
Maison Ambroise
2022 Hautes-Cotes-De-Nuits Rouge
SKU:
Beskrivelse
En klassisk og elegant Pinot Noir fra Domaine Ambroise, et familieejet vinhus i Bourgogne med base i Nuits-Saint-Georges. Huset er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og sin respekt for det burgundiske terroir, hvor tradition og præcision går hånd i hånd.
Hautes Côtes de Nuits Rouge er et udtryk for de køligere højtliggende marker, hvor ler- og kalkstensjord samt sydvendt eksponering giver vine med friskhed, finesse og tydelig frugtprofil.
I glasset fremstår vinen klar rubinrød. Duften er elegant og aromatisk med modne røde bær og fine florale noter. I munden er den let til medium fyldig med frisk syre, silkebløde tanniner og en ren, frugtig afslutning.
Vinificeret med håndhøst, lang gæring og lagring på brugte egetræsfade uden klaring eller filtrering, hvilket giver en autentisk og ren gengivelse af terroiret.
En klassisk Bourgogne med finesse og let struktur, perfekt til fjerkræ, kalv og klassiske franske retter.
Lignende vine på lager
Vine med samme smagsprofil
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken