Quinta do Sil er skabt ud af drømmen om at producere hvidvine på Godello-druen, som besad både velsmag, kompleksitet og personlighed.Og med denne cuvée er drømmen blevet en realitet. I næsen er det en skøn og frugtig duft som løfter sig fra glasset. Modne æbler, pære, hvide ferskner og komplimenterende noter af fennikel og anis.…
Quinta do Sil er skabt ud af drømmen om at producere hvidvine på Godello-druen, som besad både velsmag, kompleksitet og personlighed.
Og med denne cuvée er drømmen blevet en realitet. I næsen er det en skøn og frugtig duft som løfter sig fra glasset. Modne æbler, pære, hvide ferskner og komplimenterende noter af fennikel og anis. I munden fremstår den både blød og venlig, men inde bagved gemmer sig friskhed og elegance, som giver en behagelig afslutning på din tår.
Det er Rias Baixas-huset Granbazan som står bag Quinta do Sil projektet. De er eksperter i et skabe hvidvin som indkapsler druernes terroir og som både smager godt og spændende. Derfor er det ingen overraskelse, at de med dette Godello-projekt i Valdeorras, er lykkedes med at skabe en eksemplarisk fortolkning af Godello.