Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Elegant Mademoiselle 1. Cru med citrus, mineralitet og fin Joblot-finesse.
- Serveringstemperatur
- 12-14°C
- Lagringspotentiale
- 5-10 år
Domaine Joblot
2023 Givry 1. Cru Mademoiselle Blanc
SKU:
Beskrivelse
Givry 1. Cru Mademoiselle Blanc 2023 fra Domaine Joblot er en tør hvid Bourgogne på 100 % Chardonnay. Vinen har en elegant og frisk stil, hvor citrus, æble, fersken, blomster og mineralitet samler sig i et præcist og harmonisk udtryk.
Den friske syre giver energi og løft, mens den mellemfyldige struktur gør vinen velegnet ved bordet. Det er Chardonnay med klassisk burgundisk finesse og et tydeligt fokus på ren frugt og mineralitet.
Servér ved 12–14 °C til fisk, skaldyr, kylling, tapas eller oste. Lagringspotentiale: 5–10 år.
Vine med samme smagsprofil
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom