Domaine Joblot

Den franske konge Henri IV, der regerede landet fra 1589 til 1610, havde ifølge legenden en særlig forkærlighed for vine fra området Givry i Bourgogne.

Som officiel appellation har Givry dog kun eksisteret siden 1946, hvilket var omkring det tidspunkt, hvor grundlæggeren Charles Joblot besluttede at stoppe sin frugtproduktion og i stedet begynde at dyrke vin.

Alligevel var det først i 1960’erne, da hans søn Marc overtog styringen, at man begyndte at udsende flasker under navnet Domaine Joblot.

Siden gik stafetten videre til sønnerne Jean-Marc og Vincent, som var dem, der for alvor etablerede Domaine Joblots renommé som en af Givrys absolut bedste vinproducenter.

I dag er det så fjerde generation i skikkelse Jean-Marcs datter Juliette, der har overtaget ledelsen, og hun har formået både at sætte sit eget personlige præg på huset og samtidig videreføre dets klassiske dyder og tårnhøje kvalitetsniveau.

Helt i overensstemmelse med Givry-traditionen produceres der både rødvin og hvidvin lavet på Pinot Noir og Chardonnay, som stammer fra nogle af områdets bedste marker på i alt 14 hektar med vinstokke fra 20 år og opefter.

Det resulterer i en relativ beskeden årlig produktion på omkring 6.000 flasker, hvoraf de 80 % er rødvine, af en sådan kvalitet, at selveste Robert Parker på et tidspunkt hyldede Domaine Joblot med ordene: ”regnes fuldstændig fortjent som en af Bourgognes store producenter”.

Så er man på udkig efter klassisk Bourgogne, der forener både attraktiv pris og tårnhøj kvalitet, er Domaine Joblot et oplagt bud!