Gilbert and Gaillard
94/100
Beautiful deep gold. Racy nose asserting a mineral character backed by pear flesh and delicate oakiness. The palate has an appealingly invigorating attack, honesty and immediacy with precise, persistent aromas. Lovely.
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Knastør Extra-Brut med ren mineralitet, citrus og terroir-præget finesse.
- Serveringstemperatur
- 8-10°C
- Lagringspotentiale
- 3-5 år
Anmeldelser
Champagne Jeeper
Champagne Cuvée Naturelle Extra-Brut
SKU:
Beskrivelse
Denne cuvée er en homage til det terroir som omgiver Champagne Jeeper. Vinen er ikke tilsat dosage, men indeholder minimale 3 g/l restsukker. Det er lige præcis nok til at give modvægt til den syngende syre, uden at det mudrer fornemmelsen af vinens ophav.
Vinens blend har Champagne Jeeper gennem et utal af forsøg, nøjagtigt udregnet til at skulle være 60% Chardonnay of 40% Pinot Noir. Det er dette blandingsforhold, som i deres optik giver den mest autentiske Champagne.
Frugten veksler imellem at have søde og modne noter, til pludselig at være helt syrlige, friske og mineralske. Udtrykket balancerer på et knivsæg, men kammer hverken over til den ene eller den anden side. Hvis du elsker Champagne hvor syren skærer sig tydeligt igennem, og hvor frugt, mineralitet og terroir følger lige efter i smagsoffensiven? - Så er det her flasken for dig.
Lignende vine på lager
Vine med samme smagsprofil
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken