Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsprofil
Smagsresumé
Jordbær, blomme, rosenblade, peber og vanilje. Middel fylde, frisk syre og fløjlsfine tanniner med mineralsk dybde.
- Decanter
- 10
- Lagringspotentiale
- Wine Spectator: 2024–2033. James Suckling: kan drikkes eller gemmes.
Anmeldelser
Wine Advocate
97
James Suckling
96
Wine Spectator
95
Vinous
93
Burn Cottage
2021 Sauvage Vineyard Pinot Noir
SKU:
Beskrivelse
Sauvage Vineyard Pinot Noir 2021 fra Burn Cottage kombinerer Bannockburns kraft med et fint og detaljeret udtryk. Jordbær og blomme møder rosenblade, peber og mineralske nuancer, mens diskret vanilje afrunder duften. Smagen har middel fylde, fløjlsfine tanniner og en frisk syre, som holder frugten i balance. Vinen er allerede indbydende, men har også struktur til lagring. Prøv den til and, vildt eller grillet laks.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Burn Cottage
Læs mere og se alle vinene fra Burn CottageDin indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom