Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Frisk og energisk Aligoté med grønt æble og lime, afrundet af en let cremet tekstur og et krydret strejf.
Mad der går godt sammen med denne vin
Domaine Jean-Philippe FICHET
SKU:
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Domaine Jean-Philippe FICHET
Èn region, én passion, grundighed og ”know-how”. Jean-Philippe Fichet er en af Côte de Beaune’s største genier. En vinmager der i sandhed forstår at udtrykke regionens unikke plots og skabe vine med præcision, individualitet, renhed og elegance.
Domaine Jean-Philippe FICHET
2022 Bourgogne Blanc Côte d'Or Vieilles Vignes
Fyldig vieilles vignes med æble, smør og lang mineralsk finish.
Domaine Jean-Philippe FICHET
2022 Monthelie Blanc Sous Le Cellier
Enkeltmarks Monthelie med mirabel, kalksten og elegant Meursault-nær finesse.
Domaine Jean-Philippe FICHET
2023 Auxey Duresses Rouge
Fyldig, frisk Pinot Noir med kirsebær, mørke bær og et strejf af toast. Fine, velintegrerede tanniner.
Mere fra Alle produkter
Læs mere
Kakheti Wine Company
2023 Bedoba Saperavi
Georgisk Saperavi med mørk frugt, krydderier og kraftige tanniner.
Domaine Corsin
2021 Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes
Pouilly Fuissé “Vieilles Vignes” fra Domaine Corsin er en fyldig og karakterfuld hvid Bourgogne, hvor gamle vinstokke og moden frugt går hånd i hånd med klassisk mineralitet og ...