Kollektion: Domaine Dugat-Py

Dugat-Py’s historie går flere generationer tilbage, og vingården har været i familien siden 17. århundrede. Det var imidlertid først i 1975, at Bernard Dugat sammen med sin hustru, Jocelyne Py, begyndte at sætte vingården på det internationale vinkort. Navnet Dugat-Py reflekterer deres partnerskab og vision om at kombinere traditionelle vinfremstillingsteknikker med et moderne fokus på kvalitet og terroir. I dag er det deres søn, Loïc Dugat-Py, der styrer vingården med samme passion for både bæredygtighed og autenticitet.

Filosofi og tilgang til vinfremstilling

Dugat-Py har altid prioriteret at dyrke deres vinmarker med dyb respekt for naturen. De praktiserer økologisk landbrug og arbejder mod en endnu mere holistisk tilgang, hvor biodynamiske metoder gradvist implementeres. For familien er det essentielt, at vinstokkene får lov til at udtrykke deres naturlige karakter og terroir, hvilket kommer til udtryk i vine, der er både intense og elegante.

Domainet råder over fantastiske marker med ekstremt gamle vinstokke – helt op til over 100 år. Markerne er beplantet ved sélection massale-metoden, hvor nye stiklinger tages fra markens bedste vinstokke. På denne måde kan man få en mark, hvor vinstokkene over adskillige årtier er blevet udvalgt og tilpasset til at vokse netop dér, og derfor yder Dugat-Pys marker en kvalitet, som der ikke er nogen genveje til.

Vinene fra Dugat-Py

Når det kommer til vinene, er Dugat-Py kendt for at producere komplekse og strukturerede vine, der er dybt forankret i deres terroir. Deres Gevrey-Chambertin-vine er ofte beskrevet som kraftfulde og maskuline med dybe smagsnoter af mørke bær, skovbund og krydderier. De har et fantastisk lagringspotentiale og udvikler sig smukt over tid, hvilket har givet dem status som samlerobjekter for Bourgogne-entusiaster.