Wine Anorak
95/100
Supple and fresh with nice brightness, showing raspberry and cherry fruit with good concentration, structure and balance. Very fine.
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Volnay Cave des Ducs med rosenblade, kirsebær og monopole dybde.
- Serveringstemperatur
- 14-16°C
- Lagringspotentiale
- 20+ år
Anmeldelser
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Benjamin Leroux
Benjamin Leroux – Bourgogne i absolut verdensklasse
Benjamin Leroux hører til blandt den nye generation af vinmagere, som har været med til at løfte Bourgogne til nye højder. Med en kompromisløs tilgang til kvalitet, en dyb respekt for terroir og en imponerende forståelse for både Chardonnay og Pinot Noir har han skabt et navn, som i dag vækker stor respekt blandt vinelskere verden over.
Vinene fra Benjamin Leroux er kendt for deres elegance, præcision og imponerende balance. De fremstilles med minimal indgriben i kælderen og med stor fokus på at lade hver enkelt vinmark udtrykke sin egen karakter. Resultatet er vine med stor finesse, levende friskhed og et markant lagringspotentiale.
Hos Otto Suenson finder du et nøje udvalgt sortiment fra Benjamin Leroux, herunder både regionale Bourgogne-vine og prestigefyldte appellationer som Benjamin Leroux Meursault og Benjamin Leroux Gevrey-Chambertin.
Fra ung stjerne til ikonisk vinmager
Benjamin Leroux blev allerede i en ung alder betragtet som et af Bourgognes største talenter. Efter sin uddannelse arbejdede han hos flere anerkendte producenter, inden han blev kældermester hos det legendariske Domaine Comte Armand i Pommard. Her var han med til at modernisere produktionen og cementere domænets position blandt Bourgognes absolutte elite.
I 2007 etablerede han sit eget négociant-hus, hvor han samarbejder tæt med en lang række vinbønder i hele Bourgogne. Gennem langvarige relationer får han adgang til nogle af områdets bedste parceller, hvilket gør det muligt at producere vine fra både Village-, Premier Cru- og Grand Cru-marker.
Benjamin Leroux Bourgogne – terroir i centrum
Benjamin Leroux Bourgogne er kendetegnet ved en filosofi, hvor vinmarkens karakter altid er vigtigere end vinmagerens fingeraftryk. Hver parcel dyrkes med stor respekt for naturen, og arbejdet i vinmarken udføres med fokus på sunde druer, lave udbytter og optimal modenhed.
I kælderen anvendes spontane gæringer med druernes naturlige gærceller, og brugen af nye egetræsfade holdes nøje afstemt efter den enkelte vins stil. Målet er ikke at præge vinene med fad, men at understøtte druernes naturlige kompleksitet og områdets terroir.
Denne tilgang giver vine med stor renhed, elegant frugt og en imponerende evne til at udvikle sig over mange år.
Benjamin Leroux Meursault
Benjamin Leroux Meursault er blandt producentens mest eftertragtede hvidvine. Meursault er en af Bourgognes mest berømte appellationer og er kendt for Chardonnay-vine med stor dybde, kompleksitet og finesse.
Hos Benjamin Leroux kombinerer Meursault klassiske aromaer af citrus, modne æbler, hvide blomster og ristede nødder med en levende mineralitet og en imponerende friskhed. Selvom vinene har stor koncentration, bevarer de altid en elegant balance, som gør dem særdeles velegnede både til mad og lagring.
Meursault er et oplagt valg til skaldyr, fisk, hummer, kammuslinger og cremede retter, hvor vinens fylde og syre skaber en harmonisk helhed.
Benjamin Leroux Gevrey-Chambertin
Benjamin Leroux Gevrey-Chambertin repræsenterer noget af det bedste, Bourgogne kan præstere inden for Pinot Noir. Gevrey-Chambertin er kendt for vine med større struktur og dybde end mange andre kommuner i Côte de Nuits, samtidig med at elegance og finesse altid er bevaret.
Benjamin Leroux formår at skabe vine med intense aromaer af røde og mørke bær, violer, skovbund og fine krydderier. Vinene har silkebløde tanniner, en levende syre og en kompleksitet, som udvikler sig smukt gennem mange års lagring.
De passer særligt godt til vildt, kalv, and og retter med svampe, hvor Pinot Noirs elegante karakter virkelig kommer til sin ret.
Pinot Noir og Chardonnay på højeste niveau
Benjamin Leroux arbejder primært med Bourgognes to ikoniske druesorter: Chardonnay og Pinot Noir. Chardonnay-vinene kombinerer fylde, præcision og en markant mineralitet, mens Pinot Noir-vinene imponerer med deres finesse, rene frugt og elegante struktur.
Fælles for alle vinene er en bemærkelsesværdig balance mellem koncentration og friskhed. Det gør dem attraktive både for samlere og for vinelskere, som ønsker store vinoplevelser allerede i deres ungdom.
Minimal indgriben giver maksimal terroir
En væsentlig del af Benjamin Leroux' filosofi er at lade naturen tale. Druerne høstes manuelt, sorteres omhyggeligt og gæres spontant uden unødvendige tekniske indgreb. Vinene lagres på egetræsfade, hvor andelen af nye fade nøje tilpasses den enkelte vin, så fadet aldrig overdøver frugten.
Denne tilgang giver vine med stor transparens, hvor forskellene mellem de enkelte vinmarker tydeligt kan opleves. Netop derfor regnes Benjamin Leroux blandt de mest terroirtro producenter i Bourgogne.
En af Bourgognes mest eftertragtede producenter
Benjamin Leroux producerer forholdsvis små mængder vin, og efterspørgslen overstiger ofte udbuddet. Det skyldes ikke mindst de høje internationale anmeldelser og den konsekvent høje kvalitet på tværs af hele sortimentet.
For mange vinelskere er Benjamin Leroux blevet et af de mest interessante navne i Bourgogne, fordi vinene kombinerer klassisk elegance med en moderne præcision. Uanset om du vælger en regional Bourgogne, en raffineret Meursault eller en stor Gevrey-Chambertin, får du vine, som tydeligt viser områdets unikke terroir.
Derfor skal du vælge Benjamin Leroux
Benjamin Leroux er et oplagt valg for alle, der ønsker autentiske Bourgogne-vine med stor finesse og personlighed. Kombinationen af kompromisløst markarbejde, skånsom vinifikation og respekt for terroir skaber vine, som både imponerer i deres ungdom og udvikler sig smukt med alderen.
Hos Otto Suenson finder du et eksklusivt udvalg af Benjamin Leroux-vine, der giver mulighed for at opleve noget af det bedste, Bourgogne har at byde på – fra elegante Chardonnay-vine til komplekse Pinot Noir-vine fra nogle af verdens mest berømte vinmarker.
Mere fra Bourgogne
Bourgogne – nogle af verdens mest eftertragtede vine
Bourgogne er et af verdens mest ikoniske vinområder og hjemsted for nogle af de mest eftertragtede vine, der nogensinde er produceret. Regionen i det østlige Frankrig har gennem århundreder opbygget et ry for kompromisløs kvalitet, unikke terroirs og vine med en elegance, som få andre vinområder kan matche. Uanset om du foretrækker en mineralsk Bourgogne hvidvin eller en raffineret Bourgogne Pinot Noir, er Bourgogne indbegrebet af finesse, balance og kompleksitet.
Vin fra Bourgogne fremstilles primært på to druesorter: Chardonnay og Pinot Noir. Selvom udvalget af druer er begrænset, skaber områdets mange forskellige vinmarker en imponerende variation. Små forskelle i jordbund, hældning og mikroklima giver vine med hver deres unikke karakter, hvilket er en af grundene til, at Bourgogne har opnået kultstatus blandt vinelskere over hele verden.
Hos Otto Suenson finder du et eksklusivt udvalg af Bourgogne-vine fra nogle af områdets mest respekterede producenter – fra klassiske regionale vine til Premier Cru og Grand Cru.
Hvad er Bourgogne?
Bourgogne vin produceres i den historiske Bourgogne-region, som strækker sig fra Chablis i nord til Mâconnais i syd. Regionen er opdelt i en række berømte distrikter, herunder Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise og Mâconnais. Hvert område har sit eget terroir og sine egne specialiteter.
Côte de Nuits er især kendt for verdensklasse Pinot Noir, mens Côte de Beaune producerer nogle af verdens mest eftertragtede Chardonnay-vine. Chablis er berømt for sin mineralske stil, mens Mâconnais leverer frugtige og tilgængelige hvidvine.
Bourgogne Chardonnay
Bourgogne Chardonnay regnes af mange som verdens bedste fortolkning af druen. Afhængigt af appellationen spænder stilen fra den sprøde og mineralske Chablis til de mere fyldige og komplekse vine fra Meursault og Puligny-Montrachet.
Typiske aromaer omfatter citrus, grønne æbler, hvide blomster, fersken og ristede nødder. De bedste vine kombinerer en levende syre med en kalket mineralitet og en imponerende dybde, som udvikler sig smukt med alderen.
Bourgogne Pinot Noir
Bourgogne Pinot Noir er målestokken for Pinot Noir over hele verden. Vinene er kendt for deres elegante struktur, silkebløde tanniner og komplekse aromaer af kirsebær, hindbær, violer, skovbund og fine krydderier.
Blandt de mest berømte appellationer finder man Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny og Nuits-Saint-Georges. Hver kommune har sin egen stil, men fælles er den imponerende balance mellem friskhed, finesse og lagringspotentiale.
Hvid Bourgogne
Hvid Bourgogne spænder fra lette og friske vine til nogle af verdens mest komplekse Chardonnay-vine. Fælles for dem er en markant mineralitet og en flot balance mellem frugt, syre og fad.
Vinene passer fremragende til skaldyr, fisk, hummer, lyst fjerkræ og cremede retter. Især vine fra Meursault og Puligny-Montrachet er kendt for deres evne til at kombinere fylde med stor elegance.
Rødvin fra Bourgogne
Rødvin Bourgogne fremstilles næsten udelukkende på Pinot Noir. Sammenlignet med mange andre rødvine er Bourgogne ofte mere elegant end kraftfuld, men netop den fine balance mellem frugt, syre og tanniner gør vinene til nogle af verdens mest gastronomiske.
De passer perfekt til kalv, vildt, and, svamperetter og retter med trøfler. Med alderen udvikler vinene komplekse aromaer af læder, skovbund og tørrede blomster.
Terroir gør Bourgogne unik
Ingen andre vinområder er så tæt forbundet med begrebet terroir som Bourgogne. Regionen er opdelt i hundredvis af små vinmarker – såkaldte climats – hvor hver enkelt parcel har sin egen geologi, eksponering og mikroklima.
Denne opdeling betyder, at to vine produceret få hundrede meter fra hinanden kan have vidt forskellige udtryk. Netop derfor betragtes Bourgogne som et af verdens mest fascinerende vinområder, hvor oprindelsen altid spiller hovedrollen.
Premier Cru og Grand Cru
Bourgogne har et af verdens mest detaljerede klassifikationssystemer. Regionale Bourgogne-vine giver en introduktion til områdets stil, mens Village-vine kommer fra specifikke kommuner. Premier Cru repræsenterer særligt gode vinmarker, mens Grand Cru er den højeste klassifikation og omfatter nogle af verdens mest berømte vinmarker.
Uanset niveau er fokus altid på at udtrykke terroiret så præcist som muligt, hvilket gør Bourgogne til et område, hvor selv de mest tilgængelige vine kan levere stor kvalitet.
Derfor skal du vælge vin fra Bourgogne
Vin fra Bourgogne er blandt verdens mest eftertragtede vine, fordi de kombinerer elegance, kompleksitet og en unik evne til at afspejle deres oprindelse. Uanset om du vælger en mineralsk Bourgogne hvidvin, en raffineret Bourgogne Pinot Noir eller en klassisk regional Bourgogne, får du en vinoplevelse præget af håndværk, historie og terroir.
Hos Otto Suenson finder du et bredt udvalg af Bourgogne-vine fra nogle af områdets mest respekterede producenter – nøje udvalgt med fokus på kvalitet, autenticitet og den klassiske Bourgogne-stil.
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom