2023 Viré Clessé Blanc

Viré-Clessé er en relativt ny appellation, som kun har eksisteret siden 1999. Den er navngivet efter de to kommuner, Viré og Clessé, som ligger i underregionen Mâconnais i det sydlige Bourgogne. Viré-Clessé har etableret sig som et skattekammer af fund, når man vil finde solid, hvid Bourgogne til menneskepenge. 

Seguin-Manuels vinstokke står plantet i Viré-kommunen, på østvendte marker med rødderne i jord, der indeholder både ler og kalksten. Husets puristiske stil giver sig hurtigt til kende i frugtens klarhed og elegance. Vinen balancerer sine smagsnuancer imellem fyldig, solmoden frugt, blomstret friskhed og mineralsk livlighed, som tilsammen leverer en drikkeoplevelse, som sidder lige i skabet.

En perfekt, hvid Bourgogne at have på køl i ansvarlige mængder, så du har en flaske klar, når Bourgogne-tørsten melder sig. Server ved 14 grader, så er der livsnyderi for alle pengene.

Viré-Clessé fra Seguin-Manuel er modnet ni måneder på franske egetræsfade.