Sort fra Ørnberg Vine er en dansk rød hedvin med masser af personlighed og et udtryk, der skiller sig markant ud. Vinen er skabt på en blanding af blandt andet Pinot Noir og Castel, suppleret af Regent og Rondo, og lagret et år på fad, hvilket giver både dybde, varme og kompleksitet. Her viser Ørnberg, hvor spændende dansk vin kan blive, når man arbejder frit og ambitiøst med de druer og muligheder, det kølige klima giver.
Duften er intens og dragende med noter af blåbær, finsk lakrids og nybagt brød, som giver vinen et mørkt, krydret og let særligt præg. I munden er den cremet, sød og koncentreret med en fyldig tekstur, der balanceres af et blidt, men vigtigt syrebid. Det giver vinen løft og holder den levende hele vejen gennem den lange, intense afslutning.
Sort er ikke en hedvin, der bare følger de klassiske spor, men netop derfor er den så charmerende. Den har både sødme, dybde og nerve, og den egner sig næsten bedst til at blive nydt for sig selv i små glas. Den fungerer også smukt til mørk chokolade eller brownie, hvor vinens mørke frugt, lakridsede tone og cremede fylde virkelig får lov at folde sig ud.
