Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2023 Santenay 1. Cru Grand Clos Rousseau
Udsalgspris
500,00 kr
Stykpris
per
Udsolgt
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Grand Clos Rousseau 2023 med mørke bær, struktur og terroirdrevet Morey-kraft.
- Serveringstemperatur
- 16-18°C
- Lagringspotentiale
- 10-20 år
Domaine Sylvain Morey
2023 Santenay 1. Cru Grand Clos Rousseau
SKU:
Beskrivelse
En intens og terroirdrevet Santenay Premier Cru “Grand Clos Rousseau fra Sylvain Morey, et familieejet Bourgogne-hus med dybe rødder i Côte de Beaune og en stærk tradition for præcis, naturlig og miljøbevidst vinproduktion.
Marken blev plantet af familien Morey og ligger i et højbeliggende terroir med lette, sandede jorde, der giver Pinot Noir både kraft og finesse. Kombinationen af højde og sen modning giver vine med stor struktur og aromatisk dybde, ofte med karakter som minder om Côte de Nuits.
I glasset fremstår vinen rubinrød. Duften er kompleks og floral med mørke og røde bær, krydderier og et let jordet præg. I munden er den kraftfuld, elegant og velstruktureret med fine tanniner og en lang, vedvarende afslutning.
Vinificeret naturligt med delvis hele klaser og lagret 18 måneder på demi-muids uden filtrering, hvilket giver en vin med både autenticitet og stor personlighed.
En seriøs Premier Cru, der kombinerer styrke og finesse og er oplagt til lam, vildt og kraftige, elegante kødretter.
Lignende vine på lager
Vine med samme smagsprofil
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken